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美冒冒菜创业实录:如果你有梦想,不行动,永远都只是梦和想

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“20岁,你在干嘛?在大学里谈着恋爱,想着明天去哪儿玩;还是早九晚五上着班,数着日子过,一个月拿着2、3000块的工资?

30岁了,你又在干嘛?有着一份不错的工作和收入,家庭稳定,闲暇之时搓搓麻将,与喝酒应酬为伍?

或许在这期间,有想过创业、环球旅行、写一本书.....我们总是有太多梦想,却总是难以迈出第一步。现在,给你讲两个真实的创业故事,两个关于梦想和行动的故事。

【“TA说:真正的创业不是复制,而是开疆辟土。”】

10年餐饮经理人,做第一个吃螃蟹的人拿下东三省首家代理

去年,遍布全国68座城的美冒,将疆土扩张到东北三省,至此,中国最东北端的吃货也能品尝到美味正宗的冒菜。

美冒冒菜创业实录:如果你有梦想,不行动,永远都只是梦和想

说起美冒,很多武汉吃货会说,“噢,我经常点他们家的外卖。”但是对于东北来说,美冒,这还是一个陌生的名字。

这位开疆人,便是东北爷们谢哥,美冒总部的老加盟商,有着10几年的餐饮管理经验,开了两家汉堡店,生意均不错。

然而,对于谢哥来说,西式快餐已经过饱和,前十年鱼已经打满。

【未来十年的餐饮市场,如何创造新的价值?】

内行看门道,外行看热闹,对餐饮市场有着深刻见解的他认为,未来的消费趋势,只有继续抢占年轻人的市场,才能处于不败之地。掌握大方向,再细心耕耘,一定会有所收获。

敢于吃螃蟹的前提是:有魄力、有格局、有方向

对品牌文化基因的认同;符合年轻人的消费特质;已成气候的餐饮趋势;品类有亮点。让他决定:直接拿下吉林市的区域代理,全面占领市场。

如今,谢哥和许姐这对夫妻档,分工明确:谢哥负责店面管理,开好店;许姐则负责拓展市场,寻找合伙人。

美冒冒菜创业实录:如果你有梦想,不行动,永远都只是梦和想

去年五一,日营业额堂食+外卖破万。对于开拓东北市场,许姐并不着急:我就想把咱们的这店好好做起来,这样才能对的起来吃饭的顾客。

【“TA说:我今年20,想趁年轻干出点名堂。”】

柯添栋,97年出生,今年20岁。17岁参军,去年退伍的他,今年4月下旬在黄石市中心开了一家冒菜店,预计月营业额在10万左右,目前翻台率在5次左右。

美冒冒菜创业实录:如果你有梦想,不行动,永远都只是梦和想

↑身高1.87m,这位帅小伙乍一看有点像小版吴彦祖

参加过去年武汉的抗洪抢险,每天大强度的部队拉练,2年的部队经历,让他比同龄人更加成熟、能吃苦。↓

美冒冒菜创业实录:如果你有梦想,不行动,永远都只是梦和想

退伍后,父母早已替他安排了当地政府单位工作。“我不想这么年轻,就看到下半生的生活。”

【创业,选择比努力更重要】

喜欢吃,对吃有研究,没有任何餐饮经验的他决定创业,开一家属于自己的餐饮店。“第一次创业,一定要很慎重。”

美冒冒菜创业实录:如果你有梦想,不行动,永远都只是梦和想

数月考察市场,“没特色、没亮点”让他否定了一大批餐饮项目。一个机缘巧合,他在街道口吃午饭,一家文艺的冒菜店让他眼前一亮。“首先要吸引我,才能吸引消费者。”

同时,“味道到位,跟一般的冒菜不一样,吃起来不燥,辣而不麻,吃的很舒服。”让他产生了加盟兴趣。

美冒冒菜创业实录:如果你有梦想,不行动,永远都只是梦和想

【三次去总部考察项目,敲定创业项目】

美冒冒菜创业实录:如果你有梦想,不行动,永远都只是梦和想

忙装修、忙招聘,培训员工,每天忙到凌晨,去年五一位于武商黄石购物中心的美冒冒菜小馆终于开业。店里的小伙伴说,“别看他小,做起事来特别踏实。”

刚开业,很多事都要亲力亲为,柯添栋在店里一呆就是十几个小时,但他并没有后悔。他说,“创业虽然身体累,但是内心比以前要轻松,干的每件事,感觉都离梦想更近一步。”

如今的美冒,已经从美冒冒菜,升级为新派麻辣烫,从装修,口味,服务,进行了全方位的升级。但不变的,依然是对于餐饮的热爱。有创业梦想的你们,还在等什么呢。更多美冒品牌详情了解http://www.maymao.cn,或拨打全国服务热线400-880-2062。去遇见,更好的自己。

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