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酱香型白酒的后起之秀,台源?酒利用创新来体现人文关怀

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白酒文化在中国历史悠久,具备十分深厚的传统背景。在2017年中国白酒市场经历了一次较快的发展,酱酒站在了市场的风口上,我们可以看到飞天茅台批发价突破1600元、茅台股价摸高800元以及茅台集团销售收入和利润均实现50%以上的高增长的现象,这种现象级的表现也催生了更多的酱酒品牌进入市场,成就了白酒行业的一时盛况。

酱香型白酒的后起之秀,台源?酒利用创新来体现人文关怀

在这种大环境下,台源酒通过文化和健康两方面在市场上打造自身的品牌优势,推崇健康饮酒文化,讲究健康的白酒品质,讲究人文的关怀,通过全方位品牌打造,来赢取市场和人们的信赖。

品质实力酿好酒

台源酒的整个酿酒工艺突出品质特点,黄皮冬小麦是制作酱香酒曲的优质原料,在每年端午前后选用冬小麦制造大曲。每逢端午,茅台镇镇上未婚、年约十七八九的女子们都忙于各个酒厂踩酒曲。踩好之后进行装仓发酵,40天后曲块发酵成型。

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此外每年重阳节下沙,把高粱磨成二八成,加入90摄氏度以上的水润粮,上甑蒸煮,摊晾后加曲拌合,再经收拢,进行开放式的堆积发酵,充分体现天地人和谐统一的精髓,在这个环节上,酿酒人对于大自然和微生物的应用,可谓是得心应手。

酱香型白酒的后起之秀,台源?酒利用创新来体现人文关怀

发酵完成后,每年的12月到次年的1月之间,第一次开始取酒,取酒完毕之后再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程,如此周而复始,每月一次,共需要经历七次取酒。最终封坛贮存,基酒经过长期贮存后,口味变得醇和柔顺,酱香也更加突出。三年过后,由勾调师进行精心勾兑,方成最终的成品酒,此时的酒才能被称为台源酒。

酱香型白酒的后起之秀,台源?酒利用创新来体现人文关怀

业内好评如潮,经典值得传诵

“酒入口非常醇厚,浓郁的酱香味瞬间在口腔散发;下咽时,一阵绵甜甘冽顺着喉咙产生;而鼻、口腔会在再次的一呼一吸间感到酱香的浓郁,一句话:我为这款酒点赞!”白酒界泰斗梁邦昌给出四句极高的评价:“酱香的印记,经典的品质,怡情的佳品,养生的原浆。”

酒的文案有一句话是“世间所有相遇,都是久别重逢”,引自著名导演王家卫。“消费者与这瓶酒的相遇,那是久别重逢,那是缘分。喝过之后,你就自会认准了这瓶酒。”酒总部一位负责人这样说。再如酒品牌广告语“好酒知心”,很简单的四个字,好酒不必多语,自会获得人心,喝酒的人会明白。

酱香型白酒的后起之秀,台源?酒利用创新来体现人文关怀

引用酒品牌策划人的话说:文化之于品牌,就如灵魂之于肉体。“知日为智,知酉为慧,慧存底心,匠心酒”,这16个字是茅台集团保健酒业旗下台源酒的品牌释语,也是一种白酒文化。每一滴的酒,都追求醇、绵、香,让消费者体验微醺的舒适,捕捉酣畅的快意。一瓶好酒,为这个世界送上一点温度。

酱香型白酒的后起之秀,台源?酒利用创新来体现人文关怀

未来前景良好,台源酒有新意

台源酒作为酱香型白酒的后起之秀,在代理经销中成效显著,普遍获得经销商的肯定。台源酒打造“知酒堂”体系,在当地招募酒会员,提供相应的福利和服务,由高级设计师主持设计,有统一的风格,装潢雅致朴实,氛围恬静,褪去商业的烟火味,这里就是一方品鉴美酒的雅室。

酱香型白酒的后起之秀,台源?酒利用创新来体现人文关怀

在“圈层决定资源,资源决定高度”的社会规则下,知酒堂提供了一个资源共享的平台,通过招募“知酒官”,营造高端圈层,让会员在这个平台分享美酒,广交朋友。另一方面,对于实现高端消费人群的吸收、锁定和增变,是一种理想的方式。正如酒品牌创始人说:“知酒堂是一方供爱酒人士品酒交友的空间,汇聚商界精英和社会名流,从而实现资源共享。”

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