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秋末养生小常识:多吃温食忌生冷

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秋季,早晚温差较大,容易导致脾胃内虚,抵抗力下降,这时若能吃些温食,特别是食用粳米或糯米,均有极好的健脾胃、补中气的功能。

俗话说,“秋季补的好,冬天病不找”。深秋将至,刘赓老师贴心给出了秋季对肠胃好的食谱:

绿茶降燥粥

绿茶作为食材来烹饪美食是中国自古以来就有的选择。用竹叶青绿茶煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单,茶叶少许,先泡开,滤渣取水煮粥即可。

杏仁川贝糯米粥

杏仁去尖皮,焯水烫透;川贝去泥沙,洗净;锅中加入约1000亳升冷水,将糯米、杏仁、川贝放入;先用旺火烧沸,再改用小火熬煮;粥将成时下入冰糖,调好口味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

还有百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、黑芝麻粥等都是秋季养生的绝佳选择!



秋末养生小常识:多吃温食忌生冷




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