#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

常吃坚果好处多!有助预防多种疾病

0
分享至

来自《坚果与健康关系的科学证据》报告研究显示,我国不足1/5的成年居民吃坚果,坚果消费人群坚果摄入量约低于40克/天。我国成人坚果平均摄入量仅为7克/天,并且以瓜子、花生等种子类坚果为主,核桃、杏仁等树坚果消费量很低。为此,该报告研究员中国疾控中心营养与健康所公共营养室副主任王志宏建议,每天吃一小把坚果有益健康,坚果营养好但也不要过量。

王志宏说,从营养成分分析,坚果脂肪含量可达40%以上,蛋白质含量多在12%—36%,碳水化合物则在15%以下,同时富含矿物质、维生素E和B族维生素。坚果脂肪含量高,但饱和脂肪酸仅占10-15%,多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸为人体必需脂肪酸。此外,坚果还含有磷脂、多酚、黄酮等功能性成分。

坚果通常指的是富含油脂的种子类食物,包括树坚果(比如核桃、杏仁等)和植物种子(比如葵花籽、花生、黑芝麻等)。别看这类食物其貌不扬,但却是营养专家眼中的宠儿,其营养丰富,常吃有助预防多种疾病。

国内外通过流行病学调查和营养实验研究发现,常吃坚果能给身体带来很多好处。第一,降低血脂,花生、核桃、杏仁等富含不饱和脂肪酸的坚果能够降低血脂。第二,预防心血管疾病,但是其机制还没有完全被认知。调节血脂是减少心血管疾病的一种重要机制。此外坚果中精氨酸、维生素E、叶酸、膳食纤维、钾、镁、丹宁酸和多酚等多种营养成分对心血管疾病发病具有保护作用。第三,降低发生糖尿病的危险,原因在于,坚果富含膳食纤维和不饱和脂肪酸,能提高胰岛素的敏感性,从而有利于碳水化合物的代谢。第四,延缓衰老,抗肿瘤,这与坚果含有大量维生素E和硒等抗氧化营养素有关。(黄雪蓓)

相关推荐
热点推荐

原淮滨县委书记履新职,升任正厅级!

淮滨论坛
2021-06-14 07:17:59

时髦办 | 杨采钰证实了这款泳衣最难穿但最好看

时尚COSMO
2021-06-14 02:28:06

【神回复】孩子不是老公的,老公提出离婚。我正在哺乳期,法院会判离婚吗?

逗笑段子坊
2021-06-13 22:18:02

深圳人口政策收紧,来了还是深圳人吗?

中国新闻周刊
2021-06-14 13:03:10

苏联宣传海报:怎样成为对国家有用的人

好奇社长
2021-04-19 23:33:40

北方恨不得把全世界的糖装进粽子里,南方恨不得把全世界装进去

大白读史
2021-06-13 20:25:53

博古遇难后,妻子独自带大6个儿女,后成副部级,女婿官至副国级

骑驴看唱本
2021-06-11 21:06:08

小公主一全裸,就是一部9.2!

闲于影视
2021-06-13 23:37:04

拒绝放水!美国女排3-0胜日本,中国女排继续留有四强希望

爱如指间沙plus
2021-06-13 23:45:36

莫文蔚彻底凉凉了,艺人中第一个穿辱华品牌的人,一手好牌打烂了

人物迹mark
2021-06-13 17:08:30

丈夫一加班,闺蜜就关机,妻子起疑,偷摸去她家查探后,笑着回家

高冷猴不高冷
2021-06-11 23:18:18

韩媒嘲讽:中国队为世界杯出台入籍政策,终于要进12强赛了

代古龙侃球
2021-06-14 07:52:34

有奥尼尔多少钱巴克利也不去,有巴克利不给钱奥尼尔也会上赶着去

宁看体育
2021-06-13 16:30:38

《鬼吹灯之云南虫谷》,五大看点,先睹为快!

蒙太奇印像
2021-06-14 11:43:04

上海一居民家晚上怪响不断!掀开吊顶一看,竟然住着一大家子...

上观新闻
2021-06-13 23:27:31

纪晓波被曝再陷财务危机,吴佩慈生活疑直线下降

贵圈八姨太
2021-06-14 11:46:19

同是人口大国,为何中国癌症数量是印度的3倍?4个原因暴露真相

肿瘤的真相与误区
2021-06-13 19:00:37

16岁广东女孩,放出“懒得考清华北大”的豪言,最终考了多少分?

诗词歌赋皆通
2021-06-12 10:41:48

看欧美大片的神器被封,1.6亿网友都慌了

雷科技
2021-06-13 22:00:33

男人厌倦妻子,在雨夜他与隔壁邻居发生关系,回家后他更爱妻子了

有故事的大老王
2021-06-13 14:55:09
2021-06-14 14:53:08

头条要闻

男子好心帮倒车却连撞3车将车主撞致伤残 法院判了

头条要闻

男子好心帮倒车却连撞3车将车主撞致伤残 法院判了

财经要闻

体育要闻

200万人小国创欧洲杯历史 老队长哭了

娱乐要闻

倪妮穿黑色吊带裙秀身材 性感美艳

科技要闻

高通总裁:若英伟达收购 Arm 失败 我们便将出手投资

汽车要闻

低趴车身挺带感 长安欧尚X5改装车亮相

态度原创

旅游
艺术
手机
本地
公开课

旅游要闻

喀麦隆最大的岛屿,为何属于赤道几内亚?

艺术要闻

《端午奇妙游》:河南卫视又来炸场!

手机要闻

Redmi Note10 Pro体验:不论价格还是堆料,都很红米

本地新闻

鞭子真的是公园大爷最后的春药吗?

公开课

她拍了2000个流水线生产不出的美人