#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

馒头里添加卫生纸?食品安全谣言为何成了顽疾

0
分享至

很多人依然在看到谣言时深信不疑,热衷于把谣言扩散出去,这跟科学素养与媒介素养的普遍缺失有着脱不开的干系。

水泡馒头发现里面添加“卫生纸”?前不久,这段据称是甘肃天水一家市场所销售馒头的视频在网上广为流传。宁夏食品药品监督管理局组织的检测结果表明,未发现非食用添加物。换言之,上述网络视频是有意编造的谣言。

如果了解相关行业的知识,很容易就能发现市售纸浆价格及制假成本远高于一般馒头的销售价格。就算真有不法分子有心造假,如果采取往馒头里添加卫生纸的低劣伎俩,未免得不偿失。权威部门的检测结果,加上行业知识,足以打消公众由此事件产生的疑虑。

这起网络谣言事件,让人联想起当年闹得沸沸扬扬的“纸馅包子”事件。后者已被作为典型案例写入大学新闻专业的教科书,说的是某电视台记者策划、摆拍了“纸箱馅包子”的生产过程。报道播出以后,引发舆论震惊,但经过监管部门彻查,根本没发现市场上存在“纸馅包子”。事后涉事媒体作出公开检讨,捏造假新闻的记者受到刑事处罚。

相隔十多年却高度相似的传媒假事件,因为编造的主体不同,反映了信息传播的变迁,也凸显了整治谣言的艰巨性。如果说在传统媒体时代,加强对采编人员职业道德与规范的教育,能够有效避免假新闻的传播,那么在如今的新媒体时代,每个网民都是报道者,都有可能成为谣言和假消息的传播者。

利用公众对食品安全的焦虑,编造和传播不实消息,几乎成了传播领域的顽疾。有数据显示,网络谣言中的食品安全信息占45%。不光有“卫生纸馒头”“纸馅包子”这样耸人听闻的恶意传谣,也有以善意面目传播的伪科学信息。比如,流传经久不息的“食物相克”的说法,绝大多数都经不起推敲。

加强对食品安全领域的监管,打消公众“舌尖上的疑虑”,固然是消减类似谣言的根本之策。然而,完全消除真实存在的食品安全问题,依然任重而道远。况且,随着现代人对健康的日益重视,任何关于食品安全的风吹草动都会触发公众敏感的神经,滋生谣言的土壤也会因此扩张。

依法严惩谣言编造者,是控制谣言的重要手段;减少谣言的传播范围,则是削弱谣言影响力的另一个重要方面。很多传播范围广的食品安全谣言,事后均被证明没有太高技术含量,无论是在技术上还是在逻辑上都站不住脚。然而,很多人依然在看到谣言时深信不疑,热衷于把谣言扩散出去,这跟科学素养与媒介素养的普遍缺失有着脱不开的干系。

科学素养与媒介素养,一个属于自然科学领域,一个属于人文社科领域,就像高中阶段要分文理科教育一样,两者的字面意义似乎有着天壤之别。然而,科学素养与媒介素养其实是一体两面的。当科学理论与技术作用于社会,就牵涉到传播方法和路径,直接关系到公众媒介素养;而媒介素养如果脱离了科学基础,就难以对社会面貌形成客观认知。

科学素养和媒介素养有许多共通性。比如,科学与传播都需要质疑精神。科学上的权威理论要接受质疑,被后人不断完善,甚至最终被否定;同样,对信息传播也需要养成质疑的习惯。如果受众看到食品安全的信息,都能问问来源和出处,细究事实和依据,就不至于被谣言所蒙蔽,至少不会助推谣言的再传播。

食品安全谣言来势汹汹,有的历经反复辟谣,依然在某些情况下被某些群体继续传播。一个谣言传播的时间越久、范围越大,彻底消除其危害的难度就越大。每一个公民都有阻止谣言传播的责任,尤其在新媒体时代,加强对网络信息的辨识能力,不助长谣言传播的气焰,提高科学素养和媒介素养,当成为现代公民最基本的角色认知。

相关推荐
热点推荐
月薪9000人民币也要打WNBA,韩旭凤凰涅槃,李梦王思雨更应走出去

月薪9000人民币也要打WNBA,韩旭凤凰涅槃,李梦王思雨更应走出去

原谅足球
2022-10-01 10:43:00
财联社10月1日电,美国总统拜登就北溪管道破坏事件称,这是蓄意破坏行为。

财联社10月1日电,美国总统拜登就北溪管道破坏事件称,这是蓄意破坏行为。

财联社
2022-10-01 02:07:13
我请客吃饭,同事却叫来5人,我中途买单走人,收到同事微信愣了

我请客吃饭,同事却叫来5人,我中途买单走人,收到同事微信愣了

甜甜我的闺女
2022-10-01 09:00:13
欧洲高速惊现ET7!雨夜还能开这么稳,完全追不上啊

欧洲高速惊现ET7!雨夜还能开这么稳,完全追不上啊

心能源车资讯
2022-10-01 15:24:26
泽连斯基表态:将从俄罗斯手中解放所有乌克兰领土,不与普京谈判

泽连斯基表态:将从俄罗斯手中解放所有乌克兰领土,不与普京谈判

凡事一定有办法13119
2022-10-01 00:50:40
尖沙咀到铜锣湾 五星红旗刷屏香港:国庆气氛比内地城市还浓

尖沙咀到铜锣湾 五星红旗刷屏香港:国庆气氛比内地城市还浓

全球吃瓜局
2022-09-30 08:32:55
国庆出游警惕!拍照比“剪刀手”,竟会泄露…

国庆出游警惕!拍照比“剪刀手”,竟会泄露…

新晚报
2022-10-01 08:10:07
美商务部长预计:芯片法将催生10至15家新半导体厂

美商务部长预计:芯片法将催生10至15家新半导体厂

爱集微APP
2022-10-01 13:11:02
每只螃蟹都烂个“洞”,里面都是“蟹黄”,买完之后才知被套路!

每只螃蟹都烂个“洞”,里面都是“蟹黄”,买完之后才知被套路!

拾一分享
2022-10-01 12:42:49
谁有能力快速修复北溪管道?哪个国家有快速接头,让管道恢复通气?

谁有能力快速修复北溪管道?哪个国家有快速接头,让管道恢复通气?

泰小芒
2022-10-01 02:57:08
不是美国,也不是俄国,北溪管道谁炸的?扎哈罗娃一语激起千层浪

不是美国,也不是俄国,北溪管道谁炸的?扎哈罗娃一语激起千层浪

海拔新观察
2022-10-01 11:03:47
公积金利率下调到3.1,公积金贷款已经买房了的怎么办?

公积金利率下调到3.1,公积金贷款已经买房了的怎么办?

南港
2022-10-01 10:02:07
张兰:我们家风特别好,爸爸是清华大学的教授,妈妈也是当干部的

张兰:我们家风特别好,爸爸是清华大学的教授,妈妈也是当干部的

史建说娱乐
2022-10-01 11:17:38
拜登还没来得及把特朗普送进监狱,没想到自己反而或将遭到弹劾

拜登还没来得及把特朗普送进监狱,没想到自己反而或将遭到弹劾

罗富强观察室
2022-10-01 06:05:02
西安曲江新区疫情防控指挥部关于寻找与确诊病例同轨迹人员的通告

西安曲江新区疫情防控指挥部关于寻找与确诊病例同轨迹人员的通告

华商网
2022-09-30 15:22:04
王思聪,交往的这个新女友太漂亮了,王校长前所未有的长情

王思聪,交往的这个新女友太漂亮了,王校长前所未有的长情

紫雨说娱乐
2022-09-29 21:34:26
这两家航司宣布取消航班口罩强制令!

这两家航司宣布取消航班口罩强制令!

中国民航人
2022-10-01 08:28:41
普京:英国蛊格鲁·萨克逊人炸毁北溪三条天然气管道

普京:英国蛊格鲁·萨克逊人炸毁北溪三条天然气管道

文鹰镜笔
2022-10-01 08:12:27
中国女篮遗憾丢冠,郑薇决赛输球两大原因太冤,美国女篮胜之不武

中国女篮遗憾丢冠,郑薇决赛输球两大原因太冤,美国女篮胜之不武

胖周聊球
2022-10-01 15:42:27
疯狂的建设新疆计划:将联合国总部迁往新疆

疯狂的建设新疆计划:将联合国总部迁往新疆

五包辣条
2022-09-30 20:48:48
2022-10-01 19:16:49

头条要闻

28年后再获世界杯亚军 中国女篮新"黄金一代"强在哪?

头条要闻

28年后再获世界杯亚军 中国女篮新"黄金一代"强在哪?

财经要闻

体育要闻

世界杯-中国女篮摘银平纪录 姚明督战

娱乐要闻

时装周女星集体翻车 白鹿臃肿成"照骗"

科技要闻

C919获颁型号合格证 院士权威披露研发幕后动态

汽车要闻

旗舰SUV定位/十项硬核标配 博越L预售12.98万起

态度原创

家居
本地
房产
健康
公开课

家居要闻

微水泥+智能家居配套 围观法拉利之家

本地新闻

“冰上绅士”许静韬:继续为冰壶事业拼搏下去

房产要闻

626套!房山十六个公租房项目快速配租

好体态是什么样子的?

公开课

湖南12岁少年精通鸟语,指挥鸟儿做事

进入关怀模式