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吃低钠盐易患高钾血症?多数人可放心食用

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吃低钠盐易患高钾血症?专家:大部分人可以放心食用

近日,网上有一条帖子被网民热转,文中称:许多人日常食用的是低钠盐,而低钠盐就是高钾盐,若一直食用易导致高钾血症。这一传闻是真是假?为了一探真相,央视“是真的吗”记者采访了相关专家。

专家介绍,低钠盐是以碘盐为原料,添加了含量约为30%左右的氯化钾,减盐不减咸,有助于促进人体钠钾平衡,适合中老年人和患有高血压的病患长期食用。那么传言中提到的高钾血症又是一种什么疾病呢?

清华大学附属北京清华长庚医院肾内科副主任医师庄震介绍,高钾血症是临床常见的一种电解质紊乱疾病,每个人身体中都含有血钾,但若血钾超过5.5mmol/L,便是高钾血症。高钾血症主要对身体造成两方面危害:一方面对心血管系统形成威胁,易造成心律失常;另一方面对神经系统带来影响,可能会使人出现口周麻痹,肢体乏力这些症状。

那么,吃低钠盐容易导致高钾血症的说法是否真实?

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科副主任医师贾凯指出,低钠盐易导致高钾血症这个说法是假的。对大多数的人群来说,低钠盐虽然含有氯化钾,但是肾功能的排泄可以完全地对消钾离子的摄入。

但专家也提醒,虽然对大多数人来说,低钠盐不会导致高钾血症,但是对小部分的特殊人群而言,确实有这方面的影响。肾功能已经出现障碍、严重肾功能不全或尿毒症人群如果食用低钠盐,要格外注意高钾血症的发生。同时,一些高血压患者或者心衰患者用药会服用一些ACEI(血管紧张素转换酶抑制剂)、ARB(血管紧张素II受体阻滞剂)的降压药,其中包括一些保钾的利尿剂。服用此类药品的患者血钾普遍偏高,也不适合食用低钠盐。

那么,易患高钾血症的人群除了应避免食用低钠盐外,在饮食上还需要注意些什么呢?

专家提醒,钾离子不仅仅存在于低钠盐中,常见的蔬菜水果中的钾离子含量同样非常多。如果出现肾功能不全的情况,不但要注意低钠盐的摄入,某些的蔬菜水果也不能过多地摄入,比如香蕉、柑橘类的食物都要注意避免。除此之外,一些生活中常见的食物如肉、豆制品、坚果类食品等的含钾量都比较高,建议易患高血钾症的人群慎重食用。

对于食盐的选购以及日常的用量,贾凯建议,没有基础病的一般人可以自由选择,而肾功能不全的患者不适宜选用低钠盐,甲状腺疾病患者不适宜选择含碘盐。专家还提醒,不论哪种盐,每日的摄入量应控制在5克到6克之间,多食也会对人体健康不利。(孝金波 仇双整理)

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