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这几道低热消暑的健康蒸菜,方太蒸箱成就炎炎夏日里的小确幸

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夏天气温高,天气闷热,很容易让人提不起食欲,面对各种煎炸炒烹的菜,想想就觉得热,更不要说呆在闷热的厨房开火去做了。但在各种烹饪方式中,蒸的做法少油盐、少油烟,最能保留食材营养,做起来又最简单方便。今天就为大家介绍三道用方太智能蒸箱SCD39-C2T可以轻松完成,而且特别适合夏天的健康蒸菜食谱,在这个炎炎夏日,一起寻找吃蒸食幸福感!

一、 最简单蒸菜——清蒸鲈鱼

推荐指数:★★★★★

推荐理由:鲈鱼性温、味甘,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。清蒸烹之,能够原汁原味保持鱼的清香,鲜美的鱼肉配上香醇的汤汁,还能开胃健脾、增进食欲。最关键的是制作非常简单,是一道非常好上手的健康家常菜,适合午餐晚餐食用。

准备食材:新鲜的鲈鱼一条,葱、姜、红辣椒适量。

鲈鱼洗净,去掉腹部黑膜,将表皮粘液刮干净。加盐,料酒,葱和姜片,腌制十分钟。

腌制好后,将鱼放进蒸箱开启普通蒸模式,10分钟左右即可出锅。

在蒸鱼期间,将适量蒸鱼豉油、生抽、香油拌匀制作调味汁备用。

待鱼蒸好后,在蒸箱内焖2分钟后再取出,去掉葱和姜。趁热将调味汁淋在鱼身上,将新的葱丝和红辣椒丝摆在鱼身上。

最后,将热油浇在鱼身上即可。兹啦啦的,淡爽鲜香,香气扑鼻。

这几道低热消暑的健康蒸菜,方太蒸箱成就炎炎夏日里的小确幸

清蒸鲈鱼

蒸保留了鲈鱼的鲜美味,使用方太智能蒸箱SCD39-C2T的话,烤箱内胆外层辅助加热膜,有效改善冷凝水问题,并且有背部水汽分离装置的加持,有效分隔水汽与蒸汽,如此蒸鱼便无需担心冷凝水低落破坏鱼的新鲜口感。夏天蒸一条拌饭吃,最适合不过!

二、 荤素绝配蒸菜——南瓜鸡肉

推荐指数:★★★★☆

推荐理由:鸡肉的脂肪含量较低,南瓜性温,味甘;南瓜内含有丰富的类胡萝卜素、矿质元素以及维生素C,夏季食用更能清热解毒、帮助消化。南瓜和鸡肉混搭,是一道低脂消暑的荤素绝配夏日晚餐菜。

准备食材: 鸡腿一只,小南瓜一个,青豆、蒜、香葱、姜、盐蚝油、黑胡椒、番茄酱、淀粉适量。

将鸡肉和青豆粒焯水捞出。鸡肉切小块,与青豆、蒜、姜末、葱末、蚝油、番茄酱、黑胡椒、盐、淀粉、食用油一汤匙全部混合,腌制20分钟。装入掏空的南瓜里。

这几道低热消暑的健康蒸菜,方太蒸箱成就炎炎夏日里的小确幸

南瓜放入蒸箱,普通蒸模式,20分钟即可。如果南瓜较小,可适当缩短蒸制时间,如果较大则应当增加时间。

相对传统蒸具或其他蒸箱,方太智能蒸箱SCD39-C2T的最高温度可达到110℃,双蒸汽技术,蒸汽量大,可以提高蒸制效率,可以快速将南瓜和内部的鸡肉蒸熟蒸烂,不必担心南瓜难熟耗费大量时间。

这几道低热消暑的健康蒸菜,方太蒸箱成就炎炎夏日里的小确幸

南瓜蒸鸡肉

三、 低热量蒸菜——日本豆腐虾仁

推荐指数:★★★★★

推荐理由:日本豆腐不仅外表看上去就很有食欲,而且营养丰富,虾仁蛋白质含量高,而且虾青素还具有美容功效。日本豆腐配虾仁,低热量的减肥健身好搭档,下酒佐餐、充饥皆宜,做早餐也未尝不可!

准备食材:日本豆腐、鲜虾,配料有香油、生抽、食盐、白砂糖、生粉。

洗净青豆,挑虾线,除虾壳。将日本豆腐切成大约1厘米的小块,整齐放于盘中,每块豆腐上各摆放一只虾仁,虾仁中间点缀青豆。此时就可以进入蒸制阶段了。

这几道低热消暑的健康蒸菜,方太蒸箱成就炎炎夏日里的小确幸

日本豆腐蒸虾仁

日本豆腐,不怕蒸不熟,就怕蒸汽温度上升慢耗时太久,豆腐会蒸散,造型难看,口感不好,流失大部分营养。因此要做好这道蒸菜,蒸制的温度和时间都需要进行精细把控。

方太智能蒸箱SCD39-C2T,不仅蒸汽发生量大,而且控温精准。双蒸汽发生器带来的高温蒸汽能迅速提升蒸箱内温度,短时间内将软糯的豆腐蒸好,不仅保持豆腐的造型还保留更多营养。鲜嫩软滑日本豆腐,配上同样鲜嫩的虾仁,再点缀上青豆,色泽丰富,口感甚为丰富,好吃又低热,爱不释口!

这几道低热消暑的健康蒸菜,方太蒸箱成就炎炎夏日里的小确幸

方太智能蒸箱SCD39-C2T

以上是食谱有了方太智能蒸箱SCD39-C2T的帮助,不仅仅健康美味,而且轻轻松松就可以完成,蒸箱操作简单,还不必忍受夏季厨房的高温闷热。

炎炎夏日吃不进油腻大餐?以上这几道方太健康蒸菜食谱,完美地打包你和家人的清晨、午后与黄昏!除此之外,你的夏日健康食单上还有哪些蒸菜?一起分享,一起用蒸菜来增加夏日幸福感吧。

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