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投融界专访|刘拥兵:产业化升级,这样种植双孢菇产量轻松翻倍!

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根据联合国粮食及农业组织(FAO)统计数据显示,从2010年到2017年,全球食用菌的产量年复合增长率高达8%,始终保持稳定的增长态势,随着食用菌的价值陆续被发掘和认可,预计未来食用菌总产量还会继续保持较高的增速。而中国食用菌产量自2005年总产量突破1200万吨以来,已成为世界食用菌产量最大的国家,占比持续提升,目前已占全球总产量的75%左右。投融界平台上,来自河北的刘拥兵是菌菇种植户之一。

投融界专访|刘拥兵:产业化升级,这样种植双孢菇产量轻松翻倍!

刘拥兵,是邯郸市峰峰天润种植专业合作社的总经理,从事食用菌种植行业10余年,有着丰富的食用菌种植经验,熟练掌握种植技术。目前,合作社主要种植的是双孢菇。他告诉投融界记者:“双孢菇是一种优质食用菌,是全球性食品,国内外消费量巨大。中国虽然在双孢菇产量上居世界第一,但人均年消费量却只有0.5公斤左右,与世界一些国家和地区相比,差距较大,国内市场需求还有很大的发展潜力。”

同时,在他看来,我国作为双孢菇生产大国,还存在设施设备落后、栽培技术和生产管理不配套等诸多问题。为了改善上述问题,加强自身在行业竞争力,邯郸市峰峰天润种植专业合作社从全国各地或国外引进优质菌种,在关键技术措施研发上,与河北食用菌研究所达成合作,建立技术依托关系,建立起了一支专业齐全的科技开发队伍,对现有产业进行升级。

据介绍,产业升级后的特点为标准化周年生产,实行环境控制智能化,生产操作自动化,产品质量标准化。采用封闭式菇房,利用设备、设施创造出适合于双孢菇不同生长阶段的人工环境,即对菇房内的温度、湿度、空气中的氧气和二氧化碳浓度等进行自动化调节,让双孢菇在最适宜的优良环境下生长,从而实现周年四季栽培,提高经济效益。

投融界专访|刘拥兵:产业化升级,这样种植双孢菇产量轻松翻倍!

刘拥兵告诉投融界记者:“普通农户栽培多是手工作坊式操作,生产设施简陋,劳动强度大,生产效率低,并且受季节和气温的制约,在一地难以全年向市场提供产品,造成产业链难以为继,很不适应大市场、大流通的需求。而我们合作社采用企业化运作,规模化生产,已经拥有一套较完整的研制、生产技术路线,结合先进的工厂化生产设备,在生产中探索出自己的独特技术,这是实施工厂化生产双胞蘑菇项目的技术保证。”

目前,合作社已建成半自动化大棚6个,棚内生长环境全部采用人工控制,四季栽培。从2017年4月份合作开始建设大棚种植“双孢菇”,到现在有一年多,销路很不错,“双孢菇”供不应求,价格也很稳定。刘拥兵直言:“只要能种植出来,销路完全不用愁,我们还有相关的渠道,可以出口日韩等国家。”

为了产业升级,扩大经营,刘拥兵带着项目来到投融界,计划以股权融资的形式融资800万元。他表示:“项目规划面积60亩,种植车间为20亩,拌料场一个占地15亩,生活办公建设用地5亩,建设预处理车间4亩,冷藏和深加工、动力车间、原料储存库、道路绿化为15亩。同时,还将购置双孢菇深加工及生产线、项目的配套设备,新建全自动化大棚16个。新大棚建成完善后,可实现全自动化上料、下料,减少50%以上的人工成本,可实现年产5季双孢菇,是已有半自动化大棚的一倍,产量翻番,盈利将十分可观。希望有兴趣的投资人可以关注我们,加入我们,一起这个领域开垦出一片沃土。”(文/Alisa)

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