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衡水市餐饮食品业“夏季风暴”正式启动

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(原标题:衡水市餐饮食品业“夏季风暴”正式启动)

衡水市餐饮食品业“夏季风暴”正式启动 对脏乱差问题发现一起处理一起 市民举报电话:12331

日前从衡水市食品和市场监管局获悉,自7月1日起,为期一个月的全市食品安全“夏季风暴”专项整治行动(以下简称“行动”)正式拉开帷幕,集中整治餐饮环节存在的突出问题,并发动和呼吁广大群众积极参与,举报违法者,举报电话:12331。

目前,我市正在积极创建食品安全示范城市,努力为大家营造一个美好的生活和工作环境,这也是我市开展此次行动的背景和目的。

此次行动,对各餐饮单位重点开展以下几方面内容的检查:是否严格依法办理了食品经营许可证并在显著位置公示,餐饮服务量化等级公示牌、食品安全管理制度等主体信息是否也在显著位置公示,从业人员健康证是否合法有效;是否达到了“明厨亮灶”和“清洁厨房”要求,有无配齐防蝇、防鼠、防尘等卫生设施,厨房和场所内外环境卫生和从业人员的个人卫生是否达标;食品采购进货查验、储存、加工、备餐、销售环节是否做到了严格控制,能够确保无交叉污染、符合食品安全操作规范要求,餐饮具清洗、消毒、保洁制度是否严格规范,有无配备相应设备设施;是否开展了创建食品安全示范城市宣传,并张贴了宣传标语等。

为保障行动有效开展,食品和市场监管部门以宣传画形式,向餐饮经营者和广大群众发放了关于开展此次行动的公开信,共计15000多份,有效地发动了群众。公开信呼吁广大消费者,以主人翁的姿态积极参与行动,就餐时优先选择规范的餐饮服务单位就餐,以便得到更好的餐饮食品安全保障;发现餐饮经营者存在无证经营、未按规定公示食品经营许可证、餐饮服务量化等级信息等违法违规行为,请及时举报,让消费者的每一次食品消费都成为对餐饮食品质量的把关和对餐饮经营者诚信的监督;同时,提醒餐饮食品(包括网络订餐)经营者对照要求自律自查。

市食品和市场监管局有关部门负责人介绍,在整治过程中,对餐饮业存在的问题,将会发现一起处理一起。卫生或其它方面不符合标准的,将责令整改提高;无证经营的,将给予取缔;存在其他违反食品安全相关法律法规行为的,将根据规定进行严厉惩处。在部门严管和群众监督下,保障全市消费者“舌尖上的安全”。

(记者周春旺 特约通讯员张书勃)

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本月起 衡水市专项整治餐饮业店外经营行为

从衡水市城管综合执法支队获悉,为进一步规范沿街门店尤其是餐饮业经营管理秩序,杜绝占道经营行为,本月起,我市将开展整治餐饮业店外经营专项行动,对辖区内所有餐饮业店外经营行为进行全面清查和严格管理。

一直以来,店外经营、摆摊占用城市道路现象屡禁不止,严重影响了道路通行和市容环境,成为市民反映强烈的热点问题和城市管理中的一大“顽疾”。为杜绝这一现象,进一步规范沿街门店尤其是餐饮业经营管理秩序,6月22日起,市城管综合执法支队利用一个星期的时间,对管辖范围内的沿街餐饮业门店逐户走访,并发放了《关于专项整治餐饮业店外经营活动的通知》,要求所有餐饮单位常态化、全天候禁止店外经营、摆放桌椅、堆放物料。执法队员向店主耐心宣讲城市管理法律法规,表明整治的决心,并主动帮助其搬运占道物品,以情感人,以理服人,引导其自行整改。

在此基础上,本月起,市城管综合执法支队将严查所有餐饮业店外经营行为并形成长效机制。凡是巡查发现或经群众举报、投诉发现的违法行为,将依法予以严肃处理;对不听劝导、屡教不改的商户,将严格按照法律程序依法收缴其违章经营的物品和工具,并全过程记录,坚决打击遏制餐饮业店外经营;对拒绝、阻碍执行公务的,由公安机关依法予以治安处罚;构成犯罪的,依法追究刑事责任。

在此,市城管综合执法支队呼吁全体市民,共同参与到城市管理中来,积极配合城管执法人员的工作,与城管部门携手并进,共同维护好城市形象。(记者杜俊颖)

衡水市餐饮食品业“夏季风暴”正式启动


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