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夏至来了!这4种食物清热利湿帮你战酷暑

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北京时间6月21日18时7分迎来“夏至”节气。

这一天太阳光几乎直射北回归线,是太阳在一年中所能达到北半球最高的纬度,也是北半球一年中白昼时间最长的一天。多地将启动“烧烤模式”“桑拿模式”。此间饮食应以清淡为主,并可多吃一些清热利湿的食物。

夏至来了!这4种食物清热利湿帮你战酷暑

西瓜

西瓜不但能清热解毒、除烦止渴,还能利尿、帮助消化,尤其是从事露天作业或在室内高温环境下工作的人可以经常吃。

当然,好处虽多,也不能一次性吃太多,否则会冲淡胃液,造成消化不良。同时也应注意不要把西瓜放在冰箱里太长时间,否则容易伤及脾胃。

夏至来了!这4种食物清热利湿帮你战酷暑

黄豆芽

黄豆芽和绿豆芽都有清热利湿的作用,可以利小便,帮助排出体内的热毒。其中黄豆芽偏于利湿,绿豆芽偏于清热。而如果在排骨藕汤中加入黄豆芽或绿豆芽后,则可加强清热利湿的作用。

夏至来了!这4种食物清热利湿帮你战酷暑

藕的性质偏寒,生吃可清暑生津,熟食则健脾开胃,而排骨能滋阴生津,滋而不腻,炖汤之后,味香可口,香能醒脾,所以排骨藕汤对于夏季暑湿引起的脾胃不适有很好的效果,而在排骨藕汤里加入黄豆芽和绿豆芽,则可以对三伏天暑湿困脾而引起的食欲不振、口渴、汗多、小便黄赤有一定的食疗作用。

夏至来了!这4种食物清热利湿帮你战酷暑

乌梅

盛夏时还可多吃一些乌梅,它有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,能够增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。

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