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方太同温*烤箱烤出幸福的味道 无烘焙不生活

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在欧美国家,烘焙食品在人们的日常饮食中占有极其重要的地位,大多数家庭主妇都会做蛋糕和点心,烘焙烤出的面包几乎成了食物和粮食的代名词。而在中国,很多人并不了解烘焙食品的价值和作用,更不知道如何烤制出理想的烘焙美食。对于烘焙食品的理解还停留在“点心”、“副食”的层级上。

随着80后、90后的成长,不同的教育背景和成长环境,锻造了他们多元化的生活方式和生活习惯,越来越多的人开始关注烘焙,并尝试在家自制烘焙食品。而对于没有烘焙经验的小白来说,食材配比、烘焙时间和温度把控是烘焙制作过程中最大的困难和障碍。

烘焙是一项需要付出耐心和细致的工作,在烘焙过程中,很容易出现外糊里生、表皮焦裂等现象,不仅影响食品的美观,更影响烹饪的心情。为此,一些美食控和烘焙达人不得不自备温度计用来控制温度。

那么如何才能更好的调节烤箱的温度,让内部温场保持稳定呢?方太发明了控温更精准、温场更均匀的双探针同温*烤箱KQD60F-Z1。可实现显示温度和腔体实际温度误差不超过±3℃,、即使对温度敏感的马卡龙也能轻松胜任。

方太同温*烤箱烤出幸福的味道 无烘焙不生活

(图示产品:方太同温*烤箱KQD60F-Z1)

它创新采用了双探针温控技术和立体热风循环系统,双探针温控在腔体上下位置各分布一个温度探针,分别将测得数据反馈给烤箱“CPU”;烤箱“CPU”对收到的两份数据进行处理,模拟出整个烤箱腔体内的温度;根据模拟出的温度,再由烤箱“CPU”对烤箱温场进行调节。在此基础上进一步调整发热管组合工作,以达到更均匀温场的目的。

方太同温*烤箱烤出幸福的味道 无烘焙不生活

(图示产品:方太同温*烤箱KQD60F-Z1 双探针同时工作)

而立体热风循环系统,由上层(两根加热管)+中层(两圈加热管)+底层(一根M型加热管)+背部循环风机共同组成。背部大进风口直径达17.5cm,直接影响4层搁架食物,在保证常用层数上的温场均匀性的同时,使得热对流影响区域覆盖整个内腔, 让烘焙过程更加均匀、彻底、迅速。

除了控温精准、温汤均匀外,方太双探针同温*电烤箱KQD60F-Z1还具备智能菜单一键烘焙功能。智能菜单涵盖了35个常用菜单(包括7个中式特色菜),用户只需要选择智能菜单及烘焙属性(如色泽、大小),参考步骤详尽的智能菜单专用菜谱,即可便捷地得到烘焙成果;全程图片+中文导航,符合中国人的操作习惯,简单易操作。

完成烘焙作品之后还涉及大量的清洁工作,方太同温*烤箱KQD60F-Z1的内胆和烤盘均采用干粉搪瓷材质,通过静电喷涂,将搪瓷平整地附在内胆和烤盘 表面,形成一层密封的不沾油保护层,使用后只需简单擦拭即可轻松拭去油污,清洁便捷也更省时省力。

相比于传统煎、炸等烹饪方式,烘焙食品更具高纤维、高蛋白等优势,其柔软有弹性的口感、一定的湿度和新鲜度,更能满足身体健康的需要。方太同温*烤箱KQD60F-Z1,不仅完美实现同温易烤的烘焙环境,在实际操作、清洁打理等方面也考虑全面。从此,烹饪小白在家也可轻松玩转烘焙,开启全新烹饪模式。

*“同温”:指在方太实验室规定下测试,热风烘焙模式180℃条件下,同层温差小于7℃

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