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“祛湿神器”红豆薏米 你吃对了吗?

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祛湿神器红豆薏米是很多体湿人群的良药法宝。可是您吃对了吗?

一、中医把体内湿气重的人分为两种,一种是“湿寒体质”一种是“湿热体质”。古书记载“薏仁最善利水,不至耗损真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之。”如果体内有湿气,如积液、水肿、湿疹等用薏米效果是不错的。但是薏米性微凉,脾胃过于虚寒,比如四肢发凉、怕冷、身体虚弱得人就不适合用薏米了。所以如果是湿寒体质的人群就要慎用了。

二、再来说红豆,多数人都知道,有湿气就喝红豆薏米汤,但这里的红豆已不是当年的红豆了,他指的是赤小豆,赤小豆常被用药,而红豆作为膳食,二者属性及营养价值有很大差别,健脾去湿一定要用赤小豆。在市场上,赤小豆价格更贵一点,且赤小豆外形更细长像是一个小瘦子而红豆更像个圆滚滚的胖子。

三、确定了体制而且用对了赤小豆,湿气还是加重了?那您一定是没有做这一步,炒薏米。

薏米药性微寒,直接煮来吃会伤到脾。建议薏米在煮之前先翻炒,翻炒过后的薏米,药性变得平和,比未翻炒的薏米更利于健脾祛湿。

四、大多数人在煮红豆薏米粥的时候,为了美味经常会加入大米,可是大米生长环境潮湿,本来就自带湿气属性,一把大米就可能导致红豆薏米的祛湿健脾功效全部消失!

怎么,您吃对了吗?

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