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冰箱控温保鲜有了替代卡萨帝CES发布F+控氧冰箱

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网易河北讯 1月9日,2018年美国国际消费类电子产品展览会(CES)在拉斯维加斯拉开帷幕,卡萨帝携F+自由嵌入式冰箱参展。这是全球首款通过“控氧”实现食材深度养鲜的冰箱,它的问世,将百年来冰箱的“控温”保鲜模式进一步升级。严格来说,控氧保鲜并不能完全代替控温保鲜,但卡萨帝在控氧技术上的试水,将带动高端冰箱市场洗牌,全球冰箱产业的新一轮变革正由卡萨帝掀起。

冰箱控温保鲜有了替代卡萨帝CES发布F+控氧冰箱

冰箱诞生百余年来,一直以低温储存的模式为食材提供储鲜空间,各大品牌始终致力于进一步细化冰箱的温度分区,“0℃保鲜室”“4℃保鲜盒”等各种温度分区层出不穷。然而仅仅改变储鲜温度,并不算实质意义上的技术创新,传统冰箱“宏观保鲜”的桎梏依然没有打破卡萨帝则另辟蹊径,精致分区、精准控温的基础上,首次将研究方向聚焦在每一个储鲜空间的气体成分上????????

气体成分对于食材储鲜有何影响?简单来说,低氧环境可以抑制水果、蔬菜的有氧呼吸,减少糖分等有机物的消耗,同时可以将它们的无氧呼吸频率降到最低,减少因无氧呼吸而产生的酒精等不利于保鲜的物质。因此保存果蔬的最佳储鲜条件是低氧低温,而这一点,卡萨帝F+自由嵌入式冰箱做到了通过首创MSA控氧保鲜技术,F+自由嵌入式冰箱可通过调节氮氧比例延缓食材细胞新陈代谢、从根源上有效延缓食材氧化,同时抑制食材内部营养成分的流失。

这一技术突破在本届CES现场吸引了大量关注Thompson先生就是其中之一。“在我们美国家庭的餐桌上,每天都会有果蔬沙拉因此冰箱里都会储存大量的蔬菜水果,一般来说绿叶菜放两三天就会发蔫切开的水果也会氧化变色,像卡萨帝这样延缓氧化、延长保鲜的冰箱我还是头一次见!”?Thompson先生对卡萨帝F+自由嵌入式冰箱的保鲜效果赞不绝口,对其进军北美市场更是充满期待

不完全统计本届CES展最终将有超过15万观众出席卡萨帝F+自由嵌入式冰箱也将在此接受15万次检阅频获高度认可CES展无疑是全球家电行业和电子消费行业尖端科技成果的展示平台,作为高端冰箱产业的翘楚,卡萨帝F+自由嵌入式冰箱也为行业树立了转型升级的典范随着这款冰箱打入北美市场,卡萨帝将重新定义高端冰箱标准,同时再次为海外高端市场注入强心剂,品牌全球化成果进一步落地。

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