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秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

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11月5日拉开帷幕的秋季糖酒会正如火如荼举行,一般来说,春糖选饮品,秋糖选酒类,是因为春秋糖的召开时间分别对应的是夏天饮品旺季和秋冬白酒旺季。然而,今年情况有很大不同,11月9日由华糖牵头召开的“2017年中国茶产业创新营销高峰论坛暨酒茶融合成果发布”则把酒商的目光吸引到茶品类上来,糖烟酒周刊杂志社执行总编辑柳旭波,糖烟酒周刊杂志社副总编辑王建军,酒茶融合联合发起人、华糖茶产业研究中心总经理刘会民,北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏,智达天下(北京)营销顾问机构董事长张学军,以及贵茶集团营销中心总经理蒙祖德等嘉宾出席并解读、发布酒茶融合成果,带给现场数百名酒商不一样的激情和影响。

秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

“2017年中国茶产业创新营销高峰论坛暨酒茶融合成果发布”大会现场

据了解,这是行业第一次全面分享各界在酒茶融合趋势下获得的各项成果,酒茶融合起势于今年3月22日春糖会“2017中国酒业新领袖商业家年会”,随着华糖与贵茶“酒茶共赢中国行”活动全国10几个省份的落地,“酒茶融合”成为行业焦点话题。

秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

糖烟酒周刊杂志社副总编辑王建军

糖烟酒周刊杂志社副总编辑王建军表示,茶行业有4大特点:1、之前是有品类无品牌,而现在开始有品牌了;2、中国茶已经完成了从农产品到商品的塑造;3、渠道深度变革,建立深度代销系统;4、有做大中国茶的行业使命感。

秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

智达天下(北京)营销顾问机构董事长张学军,

在会上解读《茶企如何进行场景营销》

智达天下(北京)营销顾问机构董事长张学军表示,“简单喝好茶”是人民群众对茶的美好需求,茶行业必须给出解决答案,并提出“茶加场景化营销”就能很好地改变茶的冰冷、被动的一面。

秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏,

在会上解读《茶营销进化论:新连锁+新团购》

北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示,茶业渠道营销3.0时代到来,并介绍双轮三联超终端主流模式,其中,双轮主要指产品轮的单品爆品化、品类创新化、包装符号化;卖货轮的连锁新零售、团购联系统、分销联盟化。三联超终端模式则指联零售、联团购、联分销。

秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

酒茶融合联合发起人、华糖茶产业研究中心总经理刘会民,在会上发布《酒茶融合市场调研》

酒茶融合联合发起人、华糖茶产业研究中心总经理刘会民表示,今年是茶品牌元年,通过与贵茶的紧密合作收获不少,尤其在茶产品动销这块积累了相当多成功案例。比如,与保定一品商贸的合作中,发现酒茶礼品的有效组合就能很好实现分销。又比如贵茶在喜庆等场景用茶、定制用茶的实践,都得到了好成效。

秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

贵茶集团营销中心总经理蒙祖德在会上做《酒茶融合:贵茶的思考与实践》主题演讲

据悉,作为“酒茶融合”的倡导者和积极推进者,贵茶旗下贵茶红宝石、贵茶绿宝石的铂金、多彩礼盒今年成为大单品得以快速推广,其创新观念和成功经验被不少茶企认同与效仿。会上,贵茶集团营销中心总经理蒙祖德结合贵茶与华糖的战略合作与实践,分享了短短半年双方所取得的成果,表示目前已主要解决了三大问题,并盛情地说道:酒茶融合今年春糖起势,一路走来收获满满,得到了百千大商的支持,也希望有更多的朋友一起来做大卖茶事业。

秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

现场气氛热烈

小结一:

为什么卖茶的问题解决了

蒙祖德透露:茶风口到了,很多酒商已经摸到卖茶门道。如今,酒商卖茶深层次原因是消费升级的需要、文化融合的需要、渠道变革的需要。这些内外因素作用使得酒商卖茶近乎风靡。以贵茶为例,2017年1月,贵茶入驻茅台云商,成为茅台云商入驻的首个非茅台品牌,同时还与洋河达成合作,上线洋河蓝天服务在线,入驻洋河华趣酒行。酒商方面,上海酒老板、保定一品商贸、江苏苏糖糖酒食品有限公司等都和贵茶达了成合作。

小结二:

选什么样茶的问题解决了

其次,关于酒商选茶,首选品牌茶已成共识。业内专家还总结了哪些茶企不适合做“酒茶融合”,概括为8类情况,指出非占据大品类的茶企、非与渠道匹配的茶企、非全产业链的茶企、非品质保证的茶企、非标准化生产茶企、非全国性品牌茶企、非全国统一售价的茶企、非销售团队支持的茶企这八类不适合做酒茶融合。

关于标准化生产。蒙祖德讲到:茶和酒一样,如果品质出现瑕疵,懂茶的人一口就可以喝出问题。传统茶企生产的茶叶制作只能根据炒茶师傅多年的经验把控,难以保证口味相同,因此严重制约了茶品牌的发展。贵茶则主要是通过制茶大师与世界知名的茶叶专家进行合作,通过高精度的传感器来还原大师的手工做茶,既保证了茶叶能机械化标准化和规模化生产,又能保证茶叶的品质,另外,公司从源头按欧盟标准控制茶叶质量,茶叶杜绝使用化肥、非有机农药、除草剂、催芽素,并邀请全球检测机构——SGS、Eurofins共建质管体系,可以说,贵茶是目前国内唯一一家全部产品都符合欧盟标准的茶企,一举奠定了经销商或者下游终端在经营茶类产品上的信心,又能在销售环节被消费者清晰地感知。

小结三:

如何把茶卖好的问题解决了

酒茶融合,不同渠道有不同融合出现。蒙祖德表示大家可以从三个方面着手,一是做好团购客户的主题品鉴会,以酒带茶,以茶促酒;二是针对团购客户做福利用茶和定制用茶;三是抓住核心烟酒店,以点带面,扩大经营范围。专卖店、店中店各种形式都可以。目前,有将贵茶作为指定用茶单位的华糖云商、酒仙网、环球网、白楼宾馆友茗堂茶庄;有年销售额数亿的贸易商;有上百家门店的连锁商;也有只有一家门店的小店,他们都找到了卖贵茶的融合方式。

秋糖会“酒茶融合”成果今发布,现场酒商热情高涨

现场与会嘉宾合影

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