网易首页 > 网易河北 > 正文

茶叶大师是怎样炼成的——记国家一级评茶师张荣生

0
分享至

照片1097

图为首批厦门市技能大师工作室授牌仪式现场

2017年年初,厦门市公布首批10家“厦门市技能大师工作室”,张荣生以“评茶技能大师”名列其中,这标志着张荣生已成为茶叶行业内顶尖的“手艺人”。张荣生,是国家一级评茶师,国家一级茶艺技师、两岸著名茶叶审评专家、评茶大师,同时也是厦门市茶业商会会长,还是厦门鹭岩茶业有限公司董事长、全国优秀管理企业家。无论是作为专家的他,还是身为企业家的他,始终离不开茶。

如今大师张荣生已渐渐进入人们的视野,影响着茶业动态,那么茶叶大师张荣生是怎样炼成的呢?探寻张荣生的茶味人生,他凭借“以德服人,诚信天下”的做人原则,渊博的茶叶知识,深深扎根于茶行业之中。

照片1128

图为技能大师授牌后张荣生与人社局局长吴新奎合影

张荣生成为评茶大师并非偶然。出生在茶农家庭的他要比其他人更早接触到茶,从小就受到茶的熏陶,可以说他从出生开始就在与茶打交道了。而家乡安溪以茶业闻名全中国,有“中国茶都”之称,这使他培养茶兴趣、进行茶研究具备了环境优势。有了这些得天独厚的条件,再加上张荣生自身对茶近乎狂热的喜爱,张荣生的茶叶人生才有一个更早更高的起点。俗话说“兴趣是最好的老师”,张荣生从小就非常喜欢茶,浓厚的兴趣让他年少时期就投入到茶的研究中,初中的时候,他就拿着自家茶叶和别人评比,高中开始,就对很多茶叶的土质土壤进行研究。学生时代的张荣生就已经会从不同方面研究茶叶,初步形成“评茶大师”的雏形。

“人必须在不断的学习中进步,学习能使自己的能量提高,从而适应现实社会的发展。”张荣生的茶世界是在不断变化中发展的,他明白学习是无止境的,所以他不曾停止过学习,他注重一点一滴的积累,让从事茶叶的道路更长更广,学习是张荣生茶味人生中不变的主题。张荣生的家乡安溪盛产乌龙茶,所以他最初只对乌龙茶了解较深,但是中国茶文化历史悠久,茶叶知识博大精深,他不满足于仅对乌龙茶的研究,中国的六大茶类他都通过考察学习了解透彻。为了品鉴普洱茶,他曾专程去云南的茶农家里,以“初学者”的身份从源头学习普洱茶的制作工艺、粗制技术和要点,经过数月的学习,他对以普洱为代表的黑茶系有了全面的了解。之后,秉承着不懂就学的理念,他一点点完善自己的茶知识体系,经过实地学习研究,他最终对六大茶类全部贯通。即便已经掌握六大茶类的知识,张荣生的学习也未曾止步,2016年他组织厦门茶商会来到武夷山开始了为期三天的原产地探索之旅。2017年,张荣生带领厦门市茶业商会考察团对凤凰单枞茶进行考察,深入探索广东乌龙茶的奥秘。在众多考察与交流中,茶商会在不断进步,张荣生也在不断进步。如此,张荣生经过几十年间的跋山涉水、千锤百炼习得万千茶叶知识,练就一身评茶技艺。

如今,正值厦门会晤召开之际,厦门各界喜迎金砖,评茶大师张荣生也用独特的形式迎接着金砖国家的到来,将金砖文化与大师茶相结合,创新推出“金砖”主题品质茶。以武夷山茶中品种最好的肉桂为主打,口感醇厚,接受度广,适合用来招待世界各国人民;外包装采用五种不同颜色代表金砖五国,象征金砖国家团结一心。他用独有的茶文化向世界人民展示着中国人的友好,同时向世界人民传播推广了中国的茶叶,带动了茶叶市场的发展,具有良好的社会效益和经济效益。张荣生签字的“大师茶”市场上可见的已有两款,分别是“大师金砖肉桂”和“大师冰岛古树”茶。

每年,张荣生要到全国十几个省市担任茶王争霸赛的重要评委,他能在茶上取得这么大的成就并非偶然,或与家庭相关,或是兴趣使然,但更重要的是几十年来不断学习积累态度和坚持不懈的工匠精神,是当之无愧的评茶大师。

相关推荐
热点推荐
第一批阳的人,已经出现了5个可怕“后遗症”,看看你占了几个?

第一批阳的人,已经出现了5个可怕“后遗症”,看看你占了几个?

深夜故事会
2023-01-16 09:53:14
继美日英后,芬兰提前归还大熊猫:真是因没钱饲养了?

继美日英后,芬兰提前归还大熊猫:真是因没钱饲养了?

胜子爱追剧
2023-01-30 00:13:26
立竿见影?俄拒交会费后,联合国态度大变,罕见公开替俄发声

立竿见影?俄拒交会费后,联合国态度大变,罕见公开替俄发声

孙玉希军事
2023-01-29 10:17:18
ASML确认:达成协议

ASML确认:达成协议

芯榜
2023-01-29 14:17:03
错换人生当事人,曾称“对查真相没义务”的田俊一家,发生了大事

错换人生当事人,曾称“对查真相没义务”的田俊一家,发生了大事

小妍说情感
2023-01-30 04:04:32
37岁知名男演员被确诊白血病后发文:命运跟我开了个大玩笑!

37岁知名男演员被确诊白血病后发文:命运跟我开了个大玩笑!

保险课堂
2023-01-29 21:33:02
私家侦探分析胡鑫宇案!两次上五楼,两进睢园,是被熟人带走了

私家侦探分析胡鑫宇案!两次上五楼,两进睢园,是被熟人带走了

金牌娱乐
2023-01-19 09:32:56
官方通报找到胡鑫宇遗体:2个关键信息,案件真相或能水落石出

官方通报找到胡鑫宇遗体:2个关键信息,案件真相或能水落石出

西哥哥启蒙宝贝
2023-01-29 21:40:40
春节档落幕,王一博消失

春节档落幕,王一博消失

蓝鲸财经
2023-01-29 14:22:47
票房之王吴京失利了《流浪地球2》回本渺茫,成龙的话又应验了

票房之王吴京失利了《流浪地球2》回本渺茫,成龙的话又应验了

郑丁嘉话
2023-01-29 15:51:27
单方面撕毁中国480亿项目合约,说毁约就毁约,百亿投资打了水漂

单方面撕毁中国480亿项目合约,说毁约就毁约,百亿投资打了水漂

黄小资讯
2023-01-28 22:14:58
汪小菲又爆大瓜,如果坐实了恐难再翻身,张兰这次真的扶不起了

汪小菲又爆大瓜,如果坐实了恐难再翻身,张兰这次真的扶不起了

娱乐八卦木木子
2023-01-29 15:12:45
青春貌美的艾莉婕

青春貌美的艾莉婕

影的告白
2023-01-29 19:54:11
共和党下届总统候选人初选拉开帷幕:特朗普有哪些竞争者?

共和党下届总统候选人初选拉开帷幕:特朗普有哪些竞争者?

澎湃新闻
2023-01-29 21:13:58
别了,支付宝!

别了,支付宝!

开车达人王一
2023-01-29 09:01:48
正月十四立春,5类人要“躲春”,如何躲春?立春有哪些禁忌?

正月十四立春,5类人要“躲春”,如何躲春?立春有哪些禁忌?

民俗风景线
2023-01-29 04:04:13
GDP万亿城市排位新格局:重庆超越广州成“第四城”

GDP万亿城市排位新格局:重庆超越广州成“第四城”

第一财经资讯
2023-01-29 21:29:34
2023年春节楼市成交AB面:新房低迷依旧 二手房提升明显

2023年春节楼市成交AB面:新房低迷依旧 二手房提升明显

财联社
2023-01-29 15:09:20
新婚丈夫费尽全力难如愿,妻子劝慰:多试几次,熟练以后就好了

新婚丈夫费尽全力难如愿,妻子劝慰:多试几次,熟练以后就好了

易玄
2023-01-29 23:33:05
700个!2023年四川省重点项目名单公布,来看你家乡有多少个?

700个!2023年四川省重点项目名单公布,来看你家乡有多少个?

爱看头条
2023-01-29 17:29:10
2023-01-30 07:24:49

头条要闻

媒体:美航母再次进入南海 "一脚油门"夹着尾巴过去了

头条要闻

媒体:美航母再次进入南海 "一脚油门"夹着尾巴过去了

财经要闻

体育要闻

王朝解体?勇士掌舵人,打算跳船了

娱乐要闻

已见家长!陈思诚带父母女友曼谷庆生

科技要闻

张勇和汤道生即将短兵相接

汽车要闻

2023年这些重磅车型将换代 前兔无量的有哪些?

态度原创

家居
游戏
房产
手机
健康

家居要闻

混搭风格的装修,摒弃约束,摆脱沉闷

NS“新操作系统”上架eshop

房产要闻

春节假期上海新房成交遭滑铁卢,救市方案已公布

手机要闻

iPhone15系列手机配置全曝光,标准版活脱脱变成乞丐版

草莓怎么洗才干净?

无障碍浏览 进入关怀版