#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

这四种长寿菜人人都能吃得起

0
分享至

山珍海味虽然可口,却不一定健康。如今人们吃东西,营养健康往往摆在首位,越来越多人意识到,吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿菜”。

四种长寿菜人人都能吃得起

四种长寿菜人人都能吃得起

海带降血脂

这四种长寿菜人人都能吃得起

“海带的确是一种营养价值很高的菜。”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者,海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。

张湖德指出,海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。“凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。”

香菇能防癌。 香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿 菜”。 张湖德告诉记者,香菇“益气不饥,治风破血和益胃助食”,民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明,香菇可调节人体免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性, 起到防癌、抗癌的功效。

蕨菜祛炎症。

这四种长寿菜人人都能吃得起

蕨菜又叫做龙头菜、如意菜,是山区很常见的山野菜。张湖德说:“前几年我就大力推广过蕨菜,它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素,营养价值很 高。”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效,对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。“食用时,用开水焯一下可 去涩味。蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。”张湖德提示。

马齿苋杀菌。

这四种长寿菜人人都能吃得起

马齿苋又称五行草、长命菜,在我国分布广泛,鲜食干食均可,是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒,也可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可 口,脆润柔嫩。“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,它本身就有很高的药理作用。”张湖德说,马齿苋含有大量去甲肾上腺 素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

相关推荐
热点推荐

社评:G7公报造势,中国人不吃这一套

环球网资讯
2021-06-14 03:35:27

自曝「欲求不满」,甘做富豪情妇,她竟然没被封杀

摩登小姐
2021-06-13 23:43:29

威力超过1吨TNT,天然气爆炸究竟是怎么发生的?

老粥科普
2021-06-14 00:11:25

G7峰会领导人这张合影,凸显了一批美国二级盟友 | 新京报专栏

新京报评论
2021-06-14 00:15:05

广州一医院2名医务人员新冠病毒核酸检测阳性,专家诊断为确诊病例

每日经济新闻
2021-06-14 07:30:15

G7峰会来了,三个有趣的细节值得关注,菅义伟靠边站,中国却成为不在场的“主角”

国防时报排头兵
2021-06-13 14:29:02

吃瓜丨一个孕期出轨的瓜,男方不仅孕期出轨,还威胁原配接受小三的存在,太渣了

一个岛岛
2021-06-13 16:11:24

女老师向家长借107万后自杀:这种欲望,最毁人

周冲的影像声色
2021-06-13 16:50:35

沈梦辰宣布取消婚礼:“说实话,我从未想过会被他抛弃……”

情感博主Yemoll
2021-06-13 23:28:52

是什么阻止了埃里克森被死神从球场带走?

新民周刊
2021-06-13 23:25:33

河北石家庄:守寡女子被欺负,鼻青脸肿不愿离家,天道有轮回

余年
2021-06-13 18:38:39

一对“老实巴交”的陕西农民夫妇,连害48人,掘尸现场仿如临潼兵马俑

高达进娱乐
2021-06-14 03:03:41

王军霞回应被马俊仁性侵始末“感谢老天让我解脱”

爱吃美食的三姐
2021-06-14 00:22:56

美国高薪聘请的清华老教授去世,巨额遗产被“曝光”!

华人星光
2021-06-13 16:58:44

1992年邓颖超病逝前,提出一个令人心酸的要求,全场无人敢答应

古今千秋原创
2021-06-13 23:50:36

投靠蒙古杀害宋皇室,朱元璋:此姓世世为奴为娼,你身边有此姓吗

坤哥讲时尚
2021-06-14 02:48:57

陕西11岁男孩被同村72岁老人惨杀抛尸:消失的5天内,到底发生了什么?

斗城表里如一
2021-06-14 03:14:43

台湾首富,自此落幕!

黑猩猩智库
2021-06-13 23:33:16

上海新人办日式婚礼,被网友嘲笑像披麻戴孝,新娘:我不是中国人

民生观点
2021-06-14 00:52:00

“河南卫视杀疯了”冲上热搜!因为端午节又来炸场了!网友:这真是不花钱就能看的?

上观新闻
2021-06-13 23:40:18
2021-06-14 09:44:52

头条要闻

俄前政要:叶利钦身边有数百名CIA雇员 指导他治国

头条要闻

俄前政要:叶利钦身边有数百名CIA雇员 指导他治国

财经要闻

体育要闻

上帝?天使?是谁救了心脏骤停的埃里克森

娱乐要闻

倪妮穿黑色吊带裙秀身材 性感美艳

科技要闻

苹果传票事件发酵 被曝曾交出特朗普白宫法律顾问数据

汽车要闻

首次配备插混动力 全新雷克萨斯NX正式发布

态度原创

家居
本地
教育
数码
艺术

家居要闻

湖南大哥花150万回乡建法式别墅 庭院堪比游乐场

本地新闻

鞭子真的是公园大爷最后的春药吗?

教育要闻

网易教育携手学而思网校直播解读2021高考

数码要闻

官方玩梗最致命 微软XSX冰箱来了:年底发售

艺术要闻

中国申遗往事:这些景点为何能成为世界遗产?