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河间市将举办首届中国驴肉火烧文化旅游节

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网易沧州讯 4月9日,从河间市委宣传部获悉,河间市将于4月29日至5月19日,举办“古韵瀛州 燕飨华夏——首届中国(河间)驴肉火烧文化旅游节”,旨在进一步做大做强驴肉火烧特色产业,提升旅游产品品牌价值和驴肉火烧的知名度、美誉度,让更多的人感受古城特色传统美食的文化内涵,打造“品味河间”城市名片。

本次文化旅游节活动由中国饭店协会、河间市旅游局主办,河间市驴肉火烧产业协会筹资承办,河间市餐饮行业协会、河间市文化旅游公司、河间市公园管理公司协办。活动期间,除举办开闭幕式外,还将举办驴肉火烧技艺展示、千人驴肉火烧宴、非物质文化遗产展及驴文化展、漫步瀛州乐享古城专家媒体采风行、沧州旅发大会河间分会场沧州旅游推介、五彩田园灯光晚会、惠民演出、驴肉火烧产业发展高峰论坛暨全国首届(河间)农特产品电子商务峰会、京津冀行政总厨峰会、美食惠民季启动仪式暨诚信店、特色菜颁奖典礼等活动。

河间驴肉火烧经过数代人的传承发展,已成为独具地方特色的美食,是省级非物质文化遗产。为推动这一产业进一步发展,河间市不断加大扶持力度,出台《关于做大做强驴肉火烧产业的实施方案》和《关于壮大驴肉火烧产业扶持优惠政策暂行办法》,组建河间驴肉火烧产业协会,加强驴肉火烧产业诚信体系建设。同时,与中国农科院和河北农大等科研院校合作,加强产学研结合,并大力培育扶持龙头企业,通过示范引领,带动产业良性发展。如今,河间市从事驴肉火烧产业的已达五万多人,遍布全国各地,驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达72亿元,成为一项富民支柱产业。( 尚清生、李世文

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