#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

0
分享至

每到春天,各种新上市的蔬菜和腊肉炒,味道真是美绝了。今年腌制的腊肉用老抽和搓椒盐的方法先捂后晒腌渍,味道要比往年做的要好吃,里面的肥瘦红白相间,炒熟后白肉透明透明的甚是好看,可惜今年就是腌制的太少了,就几块反而倍感珍惜。

听老人说春天尽量要把腊肉吃完,放置时间过长,容易有致癌物而且味道也会很怪异。想想也有道理,往年腌制的腊肉太多,放到夏天的时候,那个味道确实特难以下咽。我一直以为是自己做的不够好的原因。于是赶紧去集市上买了一些蚕豆青椒回来搭配,炒了满满一盘,没想到家人一下多吃了两碗饭。这道小炒其实很简单的,几步就可以出锅一到菜,零难度,但是味道杠杠的!

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

食材:蚕豆200克、腊肉90克、干辣椒3个、盐适量、鸡精适量、青椒1个、青蒜4棵、生姜1克、生抽2克、蚝油一勺

制作步骤:

1、先准备好各种食材

2、腊肠切薄片,青椒切丝、葱切段、生姜切成丁备用

3、先热锅,倒入腊肉翻炒出少许油

4、加蚝油和生抽一起翻炒均匀

5、倒入蚕豆、姜丝、红辣椒煸炒至变色

6、蚕豆变熟了再加入青椒、青蒜、盐、鸡粉翻炒调味

7、炒至颜色均匀即可关火装盘

8、看,红白相间,白肉透明透明的,要来品尝一块吗?

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

春天不吃点腊肉 整个春天就白过了

小贴士:

1、蚕豆一定要炒熟,夹生的话很容易中毒与腹泻,

2、腊肉如果晒得过硬不好切,可以先在锅上蒸一下或煮一下再切,会非常容易

相关推荐
热点推荐
姐姐不愿出借房产证,导致侄子不能来市区上学后,被弟弟告上法庭

姐姐不愿出借房产证,导致侄子不能来市区上学后,被弟弟告上法庭

法律故事在线
2022-08-16 00:27:26
钟南山建议:40岁以后,越“懒”或会越长寿,3个方面可以了解

钟南山建议:40岁以后,越“懒”或会越长寿,3个方面可以了解

养生时间
2022-08-13 11:40:51
取消免费核酸,应当完善“核酸通行证”适用场景

取消免费核酸,应当完善“核酸通行证”适用场景

南方都市报
2022-08-15 23:05:07
突发!四川:面临最严峻局面!多家上市公司生产停止!没想到,他也阳性了!原油大跳水,马航被击落案将宣判

突发!四川:面临最严峻局面!多家上市公司生产停止!没想到,他也阳性了!原油大跳水,马航被击落案将宣判

金融界
2022-08-16 06:46:09
上亿人还健在,但是已经说不清楚了

上亿人还健在,但是已经说不清楚了

抽烟不喝酒饮茶不读书
2022-08-11 23:29:00
我们一线医护工资都扣了,行政后勤不仅一分没扣,还有奖金!

我们一线医护工资都扣了,行政后勤不仅一分没扣,还有奖金!

医脉通
2022-08-15 18:37:57
美上将咽不下这口气,竟叫嚣“打我航母就核反击”,中方把话挑明

美上将咽不下这口气,竟叫嚣“打我航母就核反击”,中方把话挑明

强国新武器
2022-08-13 14:47:47
“里根号”航母一路西行,中国曾错失统一的最好时机

“里根号”航母一路西行,中国曾错失统一的最好时机

原来承诺会过期plus
2022-08-16 08:19:20
警报!江苏连夜发布!

警报!江苏连夜发布!

泰兴关注
2022-08-16 09:57:34
看完范冰冰这件衣服的价格,心情久久不能平静。

看完范冰冰这件衣服的价格,心情久久不能平静。

聊八卦的小姐姐
2022-08-15 15:22:32
三天又三天,美国人直呼上当,被中国算计!这分明是“蓄谋已久”

三天又三天,美国人直呼上当,被中国算计!这分明是“蓄谋已久”

强国新武器
2022-08-13 15:10:02
开车跑高速有这么一大怪象,自己的车速,明明已经都开到120,为什么还有很多车不断不断地超过去?

开车跑高速有这么一大怪象,自己的车速,明明已经都开到120,为什么还有很多车不断不断地超过去?

车圈儿小见解
2022-08-15 23:42:29
马思纯开百万名车逆行还朝窗外乱丢垃圾被拍,微博被网友灌爆

马思纯开百万名车逆行还朝窗外乱丢垃圾被拍,微博被网友灌爆

闲谈杂俎
2022-08-15 21:08:10
佩洛西家族在我国开了超6家公司,约2923亿资产,卷入6起案件

佩洛西家族在我国开了超6家公司,约2923亿资产,卷入6起案件

贝儿资讯
2022-08-16 04:13:16
当纹身“老了”...哈哈哈哈哈哈简直没眼看了

当纹身“老了”...哈哈哈哈哈哈简直没眼看了

颜值战胜一切
2022-08-16 08:05:14
俄罗斯疯狂“车震”,绝对禁止使用拳头!

俄罗斯疯狂“车震”,绝对禁止使用拳头!

健恒健康管理
2022-08-16 09:15:18
江苏一女子连亲外甥都下手,为了钱底线全无,网友:新一代海王

江苏一女子连亲外甥都下手,为了钱底线全无,网友:新一代海王

历史品读观
2022-08-15 15:50:00
林志颖病床照曝光,身上无血色瘦成皮包骨,手臂还没有陈若仪的粗

林志颖病床照曝光,身上无血色瘦成皮包骨,手臂还没有陈若仪的粗

娱翅星闻官
2022-08-16 10:22:40
面对中国反制,美军方放出狠话,我国东部战区再出招,还敢不敢动

面对中国反制,美军方放出狠话,我国东部战区再出招,还敢不敢动

哨所
2022-08-16 09:37:24
被捕之后的王洪文

被捕之后的王洪文

史坛典故
2022-08-15 10:05:42
2022-08-16 11:48:49

头条要闻

柬埔寨赌博"大亨"将被引渡到大陆 台湾地区也强烈关注

头条要闻

柬埔寨赌博"大亨"将被引渡到大陆 台湾地区也强烈关注

财经要闻

体育要闻

4根杠杆换7个亿的巴萨 离破产还有多远?

娱乐要闻

李维嘉已离职?芒果官方已删除其名字

科技要闻

TikTok乱拳打死老师傅:硅谷大厂感受中国速度

汽车要闻

马自达3昂克赛拉/CX-30黑曜版今晚上市

态度原创

家居
游戏
亲子
时尚
公开课

家居要闻

佛山70后老板打造300平书店 弧形落地窗美翻了

外媒分析《GTA6》首支预告10月公布

亲子要闻

新手父母必知的7个育儿知识

今年流行的“长长长”穿法 时髦又提气场

公开课

中国留学生在日本被判死刑,国人拍手叫好

进入关怀模式