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红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

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寒冷的冬天,水果的选择没有夏天丰富!

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

也还是有很多非常美味的水果的!

其中很大一批,就是各种柑橘类水果。

橙子啊、橘子啊、柚子啊、柠檬啊……全都酸甜可口、汁水丰富又好放,简直是冬天里的幸福享受啊!

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

今天小编就说一说其中个头最大的这个——柚子!

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

Q1红心柚白心柚到底有啥区别?

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

爱吃水果的人一定都发现了,市面上有两种常见的柚子,一种红果肉的,一种白果肉的。红肉的还要比白肉的贵上一截呢。可是,同为柚子,凭啥贵贱有别呢?

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

其实……

红心柚之所以红,是因为果肉里有番茄红素、β-胡萝卜素、花青素等天然色素!

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

番茄红素,在番茄里以及西瓜、桃子等其他很多水果中也有;

β-胡萝卜素,在胡萝卜、菠菜等很多蔬菜里也有;

花青素,在葡萄、紫甘蓝等红紫色果蔬里也有……

它们三个都是效果很强的天然抗氧化成分。

其中β-胡萝卜素还能在体内转化为维生素A,对眼睛健康很有帮助。

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

所以,红心柚之所以红是因为多了一些对身体有益的成分。

但,也不用因此就刻意大吃红心柚,只要均衡地多吃各种深色的水果蔬菜就可以啦~

除了这几种色素类成分以外,红心柚和白心柚的营养差不多。都富含维生素C(每100 克含维C 61 毫克,比柠檬和橘子都高),高钾低钠,热量又比一般水果低,可谓是十分优秀了。

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

至于红心柚比白心柚贵,还与技术成本高有关。

红心柚最早是从琯溪蜜柚品种中发现的芽变品种,后来被不断推广,最终在2006年被果树专家们认定为新品种。

种植红心柚需要嫁接等技术手段。再加上红心柚越来越受到欢迎,价钱自然就高一些。

那么,红心柚是不是比白心柚更好吃呢?

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

其实,是“萝卜青菜各有所爱”哦。一般认为红心柚汁水更足一些,而白心柚的甜度更高一些。

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

所以爱吃哪个全看个人倾向啦~?

总结一下,不管红心柚还是白心柚都是很好的水果!冬天要补维生素C不妨多吃一点哦~

Q2?听说,有的红心柚是坏人用色素染的?

因为红心柚更贵,有些人就臆想商家会为了利益而认为把白柚子染成红柚子,并且这个说法竟然还流传了开来……

其实,这是不、可、能、的!

为什么?看图就明白↓

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

从柚子外皮打进去的色素,可以渗入到柚子的外皮和内皮之间,但是是不可能渗入到果肉的汁液中去!

这是因为水果的汁液被包裹在一个个细胞中,并不是连通的。

而且,打完针,柚子表皮会有明显的针孔,放两三个小时就会发黑、变质。这不是得不偿失吗?

不过,偶尔有人会买到果肉颜色不均匀的红心柚,是为什么呢?

其实,肥料种类、施肥方法、施肥用量、灌溉方法等水肥管理上的问题,都有可能导致红心柚子果肉颜色不均匀。

那么,有的柚子连表皮都是发粉红的,又是为啥?

其实,这是一个品种啦,叫“红皮红肉蜜柚”。它的营养素含量比普通红心柚还要高哦!

红心柚与白心柚有什么区别?能回答上来的请举手

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