靓汤

推荐煲汤最佳时间有讲究 看食材

广东的老火靓汤全国出名,煲时讲究“煲三炖四”:煲汤要3小时、炖汤要4小时,认为煲的时间越久,汤越鲜美,营养越多,对健康越有利。但事实并非如此。煲汤过程中,食材中有些营养物质会进入汤 [更多]
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人民网-生命时报
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