蛋白质

推荐不想吃肉还怕营养不良?素食者可以多点吃豆

(同济大学附属同济医院营养科主任吴萍)不想吃肉,不少人选择吃素。吃素吃不对,很容易出现营养不良的问题,比如蛋白质、矿物质和部分维生素摄入不足。吃素很重要的一点就是多吃豆。豆类和谷类 [更多]
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