绿叶菜

推荐烹调蔬菜前重要工序焯菜 别犯五个错

焯水又叫“飞水”,是烹调蔬菜前很重要的一道工序,不仅有利于去除草酸、农残、嘌呤、亚硝酸盐等成分,还能去除异味,让蔬菜色泽鲜艳、口感脆嫩、便于入味。然而,中国医科大学航空总医院临床营 [更多]
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