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衡水市开展联合督导检查防控校园食品安全

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近日,衡水市市场监管局联合市教育局、市卫健委,对全市学校食品安全开展督导检查,筑牢学校食品安全监管堤坝,全力保障学校开学疫情防控和食品安全相关工作落实到位。


联合督导检查组采取随机抽查的方式,对衡水市三中、市四中、清凉店镇中学、清凉店明德小学等学校进行检查。此次检查将农村地区学校和校外供餐学校作为重点,采取实地查看、实操问询、档案查阅、现场反馈等方式进行,突出对校园食堂食品经营许可、食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、追溯系统应用、餐饮具清洗消毒、特种设备、用水卫生、从业人员培训及疫情防控措施等情况进行逐项检查指导。同时,进一步强化对采取校外供餐的学校食品安全制度建立、完善食品安全应急机制、落实食品安全主体责任等方面的监督指导。


现场检查结束后,联合督导检查组就发现的问题与属地相关部门和学校进行了通报,要求紧盯问题整改,举一反三,严格落实到位。


各学校将严格落实校园食品安全责任,完善设施设备,并定期开展食品安全自查,建立自查清单、制定自查计划。学校食堂每周将至少开展一次食品安全自查,每年春、秋季学期开学前,期中期末、高中考期间开展学校食品安全专项自查,制定自查工作台帐、列出问题清单,对发现的问题及时整改复核到位。同时,充分利用开学第一课讲好疫情防控和食品安全知识,完善食品安全事件应急预案,积极组织开展应急演练,推动各项食品安全管理制度落地落实。(供稿人:常真 张书勃)




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