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大厂:“互联网+明厨亮灶”进校园 放心食堂看得见

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孩子的健康牵动着每个家庭,关系着国家和民族的未来,让孩子吃得放心、吃得安全是监管部门的重中之重。日前,记者从大厂市场监督管理局了解到,今年大厂将全面启动中小学校(幼儿园)食堂“互联网+厨亮灶”工程建设,加快实现全县学校食堂餐饮供应全程信息化。

食堂“后厨直播”,学生“饭盒子”安全看得见。据大厂市场监督管理局餐饮食品安全监管股股长安文彪介绍,“互联网+明厨亮灶”是“明厨亮灶”建设的升级版,借助安装在加工制作场所的设备,依托网络传输技术,监管部门和公众能够通过电脑、手机、显示屏等终端设备,可实时观看餐饮加工制作重点环节。“‘互联网+明厨亮灶’工作,充分发挥‘互联网+’的作用,引导广大师生、学生家长以及社会公众广泛参与、共同监督,推进社会共治,促进餐饮单位自律,从而提高监管效率,强化风险控制,推动科学监管。”安文彪说。

“作为住校孩子的家长,最不放心的就是孩子吃饭问题。有了‘互联网+明厨亮灶’,我们在手机上就能看到食堂的情况,感谢政府给我们吃下了一颗‘定心丸’。”大厂一中学生家长祁振翔说。

据大厂市场监督管理局副局长刘清泉介绍,“互联网+明厨亮灶”工程总投资80余万元,改造对象涉及全县48家中小学校(幼儿园)食堂。目前,该项目已经完成了招投标工作,下一步将监督指导施工单位进行设备安装和调试。同时,进行积极宣传,鼓励群众参与监督,并运用移动执法监管端APP做好日常监管,努力提高校园食品安全水平,确保广大师生“舌尖上的安全”。



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