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“神仙素食” 口感粉糯 营养丰富

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山药是冬天大家都非常喜欢的一种食物,有的口感粉糯,有的比较爽脆。既可以当成主食,也可以做菜。今天要给大家分享几种山药非常美味的家常做法,出锅我们全家人都抢着吃。如果你也喜欢吃山药,不妨花2分钟来学一下,学会了做给家人吃,对身体好哦~

胡萝卜山药羊脊骨

带肉羊脊骨适量胡萝卜一个山药两根盐适量白胡椒粉适量香菜适量

1. 新鲜羊脊骨(带肉)适量。
2. 清水浸泡一夜。期间换几次水。
3. 适量清水,放入浸泡过的脊骨,倒入料酒去腥。
4. 焯两滚儿。
5. 捞出温水洗净浮沫。
6. 煮锅内适量温水,焯过水的羊脊骨放入,切几片姜进去。
7. 大火煮开。
8. 中大火炖一个小时。(火一定不能小,否则汤炖不白)。
9. 此时汤色已白。
10. 胡萝卜切滚刀块。
11. 山药切斜段。
12. 胡萝卜山药放进去。
13. 中火纯15分钟。时间视食材增减。
14. 炖好的胡萝卜山药羊脊骨汤。
15. 适量盐,白胡椒粉调味。喜欢更鲜一点的可放一点点味精提鲜。
16. 成品。
17. 成品。

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