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白洋淀故事|这种香甜的味道 始终藏在童年记忆里

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遥看白洋水,帆开远树丛。

流平波不动,翠色满湖中。

大家好,欢迎收听系列广播剧《白洋淀故事》第172期。白洋淀的传说和故事非常多,今天我们就来重温一段儿时的记忆。

白洋淀故事|这种香甜的味道 始终藏在童年记忆里

孩童时期,让你念念不忘的味道是什么?

在曾经的雄安乡村小吃当中,如果你要问最受孩子们欢迎的食品榜单里有什么?香甜可口的爆米花一定名列前茅。

白洋淀故事|这种香甜的味道 始终藏在童年记忆里

爆米花是儿时为数不多的零食之一。

那时候,在乡村的街头巷尾,常有一些走街串巷、挑着爆米花机的老人。在那个没什么零食的年代,每当他的出现,都是小孩儿们最开心的时候,因为这意味着他们很可能会拥有一大口袋甜甜的、香香的爆米花。小孩儿们欢呼雀跃地跑回家喊上大人,盛一碗玉米粒,拿着一个大口袋,再揣上一两块钱,兴高采烈地奔向挑着爆米花机的老人,将他团团围住,等着玉米粒变成香喷喷的爆米花。

白洋淀故事|这种香甜的味道 始终藏在童年记忆里

将玉米粒倒进爆米花机就可以制作爆米花了。

看着玉米粒被倒进铁制容器里,随着老人手摇次数的增多以及炉火的加热,爆米花机炉内温度越来越高,老人大喊一声:“出锅喽!”孩子们立即一起捂耳后撤。只听“砰”的一声,热气裹着爆米花的香气扑面而来,孩子们使劲儿地嗅了嗅,口水都快要流出来了。等到大人们将盛着爆米花的口袋拿起来,孩子们便蜂拥而上,一起吃这甜甜的美味。

白洋淀故事|这种香甜的味道 始终藏在童年记忆里

传统爆米花的制作场景成为很多人的记忆。

随着社会的发展和时代的变迁,挑着爆米花机走街串巷的老人已经很少能看到了。每每想起那些场景依旧扣人心弦,似乎再也吃不到那么好吃的爆米花了。



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