#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

冬吃萝卜赛人参 但这两种吃法营养白白浪费了

0
分享至

富含维生素、矿物质和微量元素的蔬菜

对提高人体免疫力和预防疾病

都有很好的促进作用

白萝卜维生素C含量之王

特征:白萝卜的热量更低一些,维生素C含量更高一些,并且膳食纤维含量大,所以它吃起来的口感没有那么脆。

吃法:生吃促消化,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功能,还有一定的消炎作用。生吃白萝卜或者凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素。

熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。

中老年人冬季食用时,可以使用炒制或者炖汤的烹制方法,白萝卜跟其他食物互补和搭配的效果都比较好。

但如果吃得不对会破坏营养:

1.去皮

白萝卜的表皮富含花青素和含硫的化合物,这些都会有一些抗炎效果,如果把皮去掉了这部分就没有了。

2.喜欢用焯水或者是用盐杀,然后把水挤掉

在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质全部流失掉。

挑选:身材修长、皮肤滑嫩、体重偏大的较好。可以把萝卜缨折断看一下,若里面没有水分,说明萝卜糠了,不好吃。


1. 白萝卜+羊肉:驱寒暖胃

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。

2. 白萝卜+醋:开胃促消化

萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

如果跟醋搭配,开胃促消化的效果更好,特别适合没有食欲、消化不良的人。但胃酸过多或有胃病的人应避免吃。

3. 白萝卜+梨:清热润肺

梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。

冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。

4. 白萝卜+鲫鱼:健脾利湿

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。

5. 白萝卜+葱:预防感冒

冬季是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。

把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。

青萝卜 - 叶绿素含量之王

特征:叶绿素含量比较高,叶绿素中的铁、钾、矿物质、锌含量都比较高,这些对免疫系统有一定好处。同时维生素C含量也很高,抗氧化、还原自由基的作用比较强,可以在一定程度上预防肿瘤。

从中医的角度分析,青萝卜不仅清热疏肝,还能缓解痰多、口干舌渴。

吃法:青萝卜富含丰富的叶绿素和维生素,建议生吃为宜。

挑选:体形为圆柱形,萝卜缨为青绿色,外表光滑,表皮颜色青的多、白的少的口感好。


胡萝卜 - 胡萝卜素含量之王

特征:它的营养成分跟其他萝卜比,差异更大更明显一点。在所有的萝卜中,胡萝卜是富含胡萝卜素最多的,同时维生素含量也很高。

胡萝卜素是一种广泛存在于蔬菜、水果中的营养物质,具有一定的抗衰老、抗氧化的作用。胡萝卜素进入体内可以形成维生素A,对我们的视力、智力,包括提高免疫力都非常有用。尤其冬季是流感高发的季节,能够在一定程度上抵抗冬季上呼吸道感染的情况发生。

冬吃萝卜赛人参 但这两种吃法营养白白浪费了

红萝卜 - 花青素含量之王

特征:水分含量比较高,尤其是长条的和小的圆形的红萝卜。

冬吃萝卜赛人参 但这两种吃法营养白白浪费了

心里美花青素含量比其他萝卜要高得多,最主要的作用就是抗氧化,预防肿瘤。

吃法:红萝卜,包括心里美、水萝卜适宜生吃。

冬吃萝卜赛人参 但这两种吃法营养白白浪费了

相关推荐
热点推荐

三斯吹登!MVP风向变了,哈登一夜反超詹姆斯

体育课副班长
2021-02-25 18:41:21

李湘的懒不是一天养成的,真人秀两个细节,已经说明一切

沈阳快讯
2021-02-25 12:37:25

李沁遭性骚扰,被逼全网道歉:“谁叫你穿成这样!”

夏千语
2021-02-24 08:37:40

房东主动放出李湘退房画面!小细节爆料李湘人品!网友直呼太恶心

芮彤聊娱乐
2021-02-24 15:19:05

吕丽君好手段,被刘銮雄“弃”掉,又搭上了李嘉诚珍视的儿媳妇

盖饭人物
2021-02-25 16:32:57

“滴滴崩了”冲上热搜!今早很多人傻眼:已经迟到了,还没打到车

环球网资讯
2021-02-25 12:25:23

网红老方丈“全副武装”出镜,仍被官方封禁,大哥透露:回不来了

笑看名著
2021-02-25 14:15:58

诗妮娜卑微过头了!穿粉衣亮相又美过王后,工作人员站着她却跪着

时尚丽人风行
2021-02-26 07:34:47

种桃道士归何处

团结湖参考
2021-02-25 10:17:03

工信部官宣:快充必须小于50W!

黑马公社
2021-02-23 17:56:12

少女捡到稀世“瓷船”,专家:不捐犯法,捐后成为镇馆之宝!

收藏大视界
2021-02-25 15:30:46

43岁前港姐因患精神病神隐8年变大妈?与钱嘉乐拍拖9年屡次拒求婚,后冠都被拍卖

别叫她剥蒜
2021-02-24 19:56:50

咸素媛陈华离婚,咸素媛一定要女儿,慧贞可能是她今生唯一的孩子

九米妈妈
2021-02-25 19:27:56

苏有朋终于公布娇妻,隐藏了15年的白富美身价50亿!原来是她!

牛阿耿游戏说
2021-02-24 18:57:50

服刑人员一天的生活是怎样的?一张表告诉你

五彩斑斓的世界
2021-02-25 21:34:52

赵露思的脸、卡戴珊的身材,这个16岁“网红校花”真的没整吗?

FUNFASHION
2021-02-24 21:36:37

“请善待你所在的单位,没有单位,你什么也不是”?我只能呵呵了

厦九九Joy
2021-02-25 06:14:07

民间故事:《西游记》里爱上唐僧的四个女人,最悲剧的竟然是她

甜蜜婶的小聊斋
2021-02-23 07:50:02

美军侦察机没有任何迂回动作,一路直奔胶东半岛,为何不打下来?

装甲解析
2021-02-25 14:08:38

鹿晗当众秀恩爱,首次公开与关晓彤聊天记录,转账记录成最大亮点

墨墨旅行
2021-02-25 13:23:30
2021-02-26 10:08:53

头条要闻

随加拿大起舞 荷兰议会也来凑热闹:通过涉疆动议

头条要闻

随加拿大起舞 荷兰议会也来凑热闹:通过涉疆动议

财经要闻

体育要闻

三弟绝处逢生!萨卡和蒂尔尼都太棒了

娱乐要闻

成熟御姐!杨幂穿黑色西装又酷又美

科技要闻

马斯克证实特斯拉加州工厂短暂停产:已开始恢复

汽车要闻

UNI-K内饰挺优秀 3月上市新车抢先看

态度原创

本地
手机
健康
公开课
军事航空

本地新闻

你分清爱情和婚姻的区别了吗?爱情最重要的是...

手机要闻

Redmi K40/K40 Pro体验:标准版超神 Pro表现很嚣张

为什么阴道炎总是反反复复?

公开课

美国小姐姐:我见过太多假精致的中国年轻人

军事要闻

历史的倒车?美国五代减战斗机真容