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衡水十三中高一C部的暖心饺子 热心汤

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饺子起源于东汉时期,为医圣张仲景首创。饺子多以冷水和面粉为剂,将面和水和在一起,揉成大的粗面团,盖上拯干的湿纱布或毛巾,放置(饧)一小时左右,刀切或手摘成若干个小面团,先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条,刀切或手摘成一个个小面剂子,将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有"好吃不过饺子"的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

近日,高一c部16班班主任赵英楠老师自费给孩子们买了饺子,大锅煮沸,每人一碗,孩子们吃上了入冬的第一份饺子,胃里暖了,心也暖了,感谢老师的暖心陪伴。十三中人用真情、真爱、真心践行着白校长倡导的“好老师应该有的模样”,人文关怀早已成了一种温暖的幸福扎根生长在每一个人的心里……


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