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脱糖电饭锅不脱糖 打造爆款别靠虚假宣传

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据报道,最近脱糖电饭锅成了网红产品,有商家称其可有效降低米饭中70%的糖分。因此在各大电商平台,其销量轻松10万加。可实验证明,脱糖电饭锅与普通电饭锅蒸的米饭,食用后实际形成的血糖并没有差异。有法律专家称此涉嫌虚假宣传,甚至构成消费欺诈。

降糖降脂降压防癌……相信大多民众都不陌生,就算不懂,也在各商家密集“科普”下有所了解。谁都希望健康,但如果只是拿这当噱头,借机收割智商税,就有失基本商业品德了。

就“降糖电饭锅”来说,之所以能成网红产品,就是因为跟减肥、降糖等联系到了一起。若是很多人吃药都降不下来的血糖,真的凭一个锅就能降,那也算是贴合民众痛点的技术创新了。

按商家宣传,其脱糖原理是:该锅内胆底部布满漏水孔,下面有盒子,在米饭半熟时采用“虹吸法”“波浪蒸煮法”等方法将米汤滤掉,借此带走大部分淀粉,也就是糖分。

问题是,营养学专家说了,大米饭中有90%的碳水化合物,其中75%都是淀粉(会转化成糖分),经过脱糖电饭锅的水溶过程,有些淀粉可能会进入水里,但量很小,不足以对血糖产生影响。

北京市营养源研究所参照2019年底发布的《食物血糖生成指数测定方法》,对此进行“双盲”测定,结果显示,两种电饭锅蒸出来的米饭,进入人体后形成的血糖实际上没有差异。

说“脱糖电饭锅可让米饭降糖70%”,无疑有违科学。看起来,这只是夸大其词了些,却可能误导那些高血糖患者,他们若因此而懈怠日常降糖要求和药物的使用,就不免延误疾病治疗,甚至引发不良后果。

就眼下看,这样的夸大式宣传,在减肥产品领域已被屡屡曝光,无论是减肥糖果还是筋膜枪,都有此类问题。鉴于此,不妨提高监管敏感度,对相关产品涉虚假宣传问题有针对性地治理。无论如何,不能由着他们“吹牛不上税”。

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