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高新区市场监管分局开展幼儿园餐饮安全联合检查

2020-09-22 08:47:35 来源: 衡水市场监管 举报
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(原标题:高新区分局开展幼儿园餐饮安全联合检查)

为保障幼儿园餐饮安全,近日,衡水市市场监督管理局高新区分局联合高新区行政审批局、高新区社发局等部门对辖区内6家幼儿园进行联合检查。
在检查中,执法人员对幼儿园申请的食品经营许可证材料进行了现场审核,同时,认真查看幼儿园的食堂操作、储藏间和就餐区的运行管理,并就相关情况进行验收检查。一是对食堂原材料进行检查验收,查看食品原材料是否履行进货查验制度,是否落实索证索票制度;二是检查食堂卫生环境,查看防蝇、防虫、防鼠设施是否配备,后厨环境卫生是否整洁;三是检查从业人员健康管理及培训工作,是否建立健康管理制度,从业人员是否持有效健康证上岗,是否组织开展食品安全相关培训;四是检查餐饮具清洗消毒情况,消毒设备是否正常使用;五是检查食品留样情况,留样设备是否正常运行,留样品种、重量及时间是否符合规范。针对存在的不足,执法人员现场提出指导性建议,并下达限期责令整改通知书。

高新区市场监管分局开展幼儿园餐饮安全联合检查

此次检查,是对幼儿园食堂工作的一次促进和推动,有利于进一步规范、完善食堂安全卫生管理工作,为幼儿的健康成长创造良好的条件,切实保障幼儿园餐饮安全。

李伟 本文来源:衡水市场监管 责任编辑:李伟_HB16
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