#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

活菌越多越好?四大权威部门发布益生菌认知误区

0
分享至

益生菌的作用都是一样的?活菌越多越好?”6月11日,科信食品与营养信息交流中心(CFIC)联合中国疾控中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会、中华预防医学会健康传播分会四家专业机构发布了《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个认知误区》,帮助消费者更全面了解益生菌相关科学知识。

误区1:益生菌=乳酸菌

大多数益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌,如嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌(乳双歧杆菌)、鼠李糖乳杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌等。但并非所有乳酸菌都是益生菌,有一些乳酸菌甚至可能对人体是有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。

此外,益生菌也不一定必须属于乳酸菌,某些具有健康功效的酵母菌和芽孢杆菌也可以是益生菌,比如鲍氏酵母菌、凝结芽孢杆菌等。

误区2:益生元=益生菌。

益生元是指可被肠道微生物选择性利用,并产生一定健康功能的一类物质。常见的益生元包括低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉、低聚半乳糖、母乳低聚糖等。

虽然益生元不能被人体消化,但它能促进肠道有益菌的生长繁殖从而促进人体健康,因此通常情况下,益生菌和益生元合理搭配使用效果会更好,比如低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉与双歧杆菌的搭配可以促进双歧杆菌增殖和发挥作用。

误区3:死菌也算益生菌。

死菌的代谢产物和细胞成分可能有一定健康益处,比如多糖、短链脂肪酸等物质都是对健康有益的。但大多数研究表明,益生菌活菌的效果优于相应的死菌。

不过,根据世界卫生组织的定义,益生菌应当是活菌,死菌不属于益生菌。在购买相关产品时应注意标签标示,如果标注了“杀菌型”或“经过灭活处理”等字样,则产品不含有活菌,不属于益生菌产品。

误区4:益生菌有害健康。

益生菌必须经过相关部门批准才能上市销售,经过批准的益生菌,对于绝大多数人来说是安全的,也无证据表明长期食用益生菌有不良反应。

误区5:益生菌的作用都是一样的。

益生菌的作用具有菌株特异性,即不同益生菌菌株的作用有所差异,另外益生菌对宿主的作用也存在个体差异。消费者应根据菌株信息、所声称的功能及自身健康状况选择,必要时请征询专家意见。

误区6:活菌数越多,益生效果越好。

对于同一益生菌菌株而言,在一定范围内,高剂量的效果优于低剂量,但也不是剂量越高越好。对于不同菌株的益生菌,由于发挥健康作用的剂量不同,因此不宜通过比较活菌数来衡量其益生效果优劣,还是应以临床证据为准。

误区7:菌株种类越多,效果越好。

从目前的科研证据来看,不同菌株之间可能产生协同增效作用,但并不是所有菌株组合都具有这种效果。因此益生菌产品中含有的菌株种类多少与其效果并没有必然联系,多种菌株优化搭配方式还有待进一步深入研究。

误区8:经常吃益生菌会产生依赖性。

经过严格科学评价的益生菌菌株对正常人是安全的,正常服用不会使人体产生依赖性。目前,没有任何研究证明长期食用益生菌会使肠道丧失自身繁殖有益菌的能力,或使人产生依赖性。

误区9:益生菌的作用具有人种差异性。

影响人体肠道菌群的主要因素是饮食和环境,全球各地人群的肠道菌群组成上会存在一定差异,但肠道菌群在人体代谢中发挥的作用不会因人群种族、年龄等因素产生显著差异,目前也没有发现益生菌的作用会因人种不同而出现明显差异。

误区10:益生菌包治百病。

目前大多数科学家认为,益生菌能够调节肠道菌群,促进营养物质在肠道内的消化、吸收和代谢,有益人体健康。另外,在临床一些应用方面也取得了不错的效果,如在调节免疫、预防和降低儿童腹泻风险和缩短持续时间、改善便秘、减轻肠炎症状、改善过敏和有助于体重控制等方面。但某些科研文章报道的益生菌功能,尚处于细胞或动物实验阶段,还未经过高等级临床证据证明。同时,由于菌株特异性及个体差异性等影响,益生菌的应用和推荐还需进一步研究证据支撑。(乔靖芳)

相关推荐
热点推荐

中国要感谢印度,好多东西来自印度

凡间事
2021-04-11 07:12:43

甘肃原省委书记儿子李宁平,被查!

定西头条
2021-04-11 22:07:20

找来隆多,丢了说明书,“神奇隆多”是怎么在快船队失效的?

风云体坛资讯
2021-04-11 09:19:46

14岁李嫣撕下“兔唇标签”,气质不输王菲,父母的教育功不可没!

儿科鲍奶奶
2021-04-10 08:35:02

夜场的女孩能不能追?看看夜场资深管理通过无数男人的经历的总结

雨遥呀
2021-04-11 12:07:55

为何真相这颗葫芦被摁在水中浮不出水面?看看淮河医院人物关系图

李绅娱乐
2021-04-11 14:03:58

他酒后突想:忍不了,强奸个人吧丨惊堂一木54

扶苏的书
2021-04-10 15:19:34

法律分析:餐厅员工弄湿顾客裤子,顾客:在政府上班,都是人上人

王法仪
2021-04-11 09:59:19

“爷孙恋”男主去世,小女友无人现身:风流一世,最后成了工具人?

赵格羽
2021-04-11 16:35:48

正式发文!个税降了!企业所得税也降了!4月1日起,小微企业、个体工商户又可以少交税了

祥顺财税俱乐部
2021-04-11 14:04:30

172cm环球小姐身材照火遍全网,收割千万直男的身材真“香”!

健身网
2021-04-10 17:27:08

扛不住了?默克尔果断亮最新态度,日媒曝料后,全球目光投向中国

前沿时刻
2021-04-11 11:30:13

张着嘴巴说屎话!自诩“上等人”的食客,竟然要求服务员……

新闻坊
2021-04-11 14:34:01

“入美宣誓词”曝光,董卿张铁林在劫难逃,成龙一句话获赞无数!

明星八卦net
2021-04-10 14:36:22

为什么有钱人都从别墅搬回“高层”?建筑学家给出答案,建议了解

探房杜咔咔
2021-04-11 14:56:34

注意!上海刚刚发布暴雨蓝色预警,目前“双蓝”预警高挂

上海发布
2021-04-11 22:53:23

军队加速集结,情况随时会变

安徽卫视
2021-04-11 00:31:05

32岁成首富 借员工钱不还 出身互联网的养猪大亨

GPLP
2021-04-11 10:25:12

在中国家门口动手?美国想在缅甸设立禁飞区,不想想中国会答应吗

军事夏利营
2021-04-11 18:54:07

长脸了!湖南一男子迎娶貌美外籍新娘,邻居羡慕不已:身材真好。

杂事妙谈
2021-04-11 23:50:56
2021-04-12 02:01:07

头条要闻

“元气森林”欺骗消费者 饮料中其实并非无糖

头条要闻

“元气森林”欺骗消费者 饮料中其实并非无糖

财经要闻

体育要闻

15投11铁!郭艾伦复出手感凉 多亏了队友

娱乐要闻

刘诗诗穿薄荷绿裙秀香肩 温柔清新

科技要闻

小米决定造车始末:特朗普推了雷军一把?

汽车要闻

工况续航达419km 奔腾NAT推5款网约车

态度原创

艺术
家居
数码
本地
公开课

艺术要闻

中国美术学院“望道讲谈”

家居要闻

陕西大爷在泰国养老 两套别墅占地1000平仅花200万

数码要闻

华为专业办公显示器最新爆料:采用高刷屏

本地新闻

致敬理想燃烧与命运突围的日子

公开课

冯唐:混得再差别碰这2件事,会越来越没前途