#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

立秋也要有仪式感 西瓜、红烧肉吃起来

0
分享至

中新网客户端北京8月7日电(记者 上官云)“立了秋,凉飕飕。”这句谚语,说出了人们对凉爽秋天的一种期盼。立秋是二十四节气中的第13个节气,也是秋天的第一个节气。

不过,立秋到来并不意味着天气马上会变得凉爽。由于其时间节点意义和对农事活动的指导作用,在漫长的时光中,它一直很受重视,民间逐渐形成了“啃秋”等颇具仪式感的习俗

秋季,万物收

秋季是暑热与凉寒交替的季节。《管子》中提到“秋者阴气始下,故万物收”。立秋也是古时常说的“四时八节”之一。

资料图:农历丁酉年立秋节气。在“中国最美乡村”江西省婺源县江湾镇篁岭村,村民用竹匾盛满刚收获的红辣椒、稻谷、玉米、菊花等农作物,摆放在徽式民居的晒架上进行晾晒,勾勒出一幅幅山村五彩“晒秋”图。

中国古代传统的四季划分方法,根据主要是天象变化,以二十四节气中的“四立”作为四季的始点。因此,秋季以立秋为始点。

立秋后,降雨、湿度等处于一年中的一个转折点。古人认为,在自然界中,阴阳之气开始转变,万物开始从繁茂生长走向成熟。

《礼记·月令》记载,立秋日,周天子亲率三公、九卿、大夫到京城西郊迎接秋气。天子回朝之后对有功的军人进行奖赏,并开始军事训练、整顿法制等等。

宋代,在立秋当天,皇宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内,等到时辰一到,太史官会高声说“秋来了”,奏毕,梧桐如果应声落下一两片叶子,算是寓意报秋。

为啥天气还是那么热?

不过,往往已经到了立秋,但天气仍然十分炎热,这是为啥?

立秋其实并不意味着酷热天气就此结束。所谓“热在三伏”,又有“秋后一伏”之说,意思就是指立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。

按照传统的三伏天推算方式,其日期是由节气的日期和干支纪日的日期相配合来决定的。民俗学者萧放介绍,立秋是根据天文观测地球围绕太阳运行的位置,确定的秋季起始日。

所以,立秋表示季节转换的开始,但并不表示气温会立即下降。末伏往往在立秋节气之后,难免有时会感受到“秋老虎”的余威。

从这个角度看,立秋当天并不是酷热与凉爽的分水岭,人们真正感觉到秋天的凉爽,一般要到白露节气之后。

资料图:农历二十四节气中的“立秋”,河南栾川鸡冠洞举行“啃秋”吃西瓜迎立秋活动,活动吸引众多民众前来参与。王中举 摄

换句话说,秋天的气候分为两个阶段,初秋通常还是会有些闷热,仲秋后天气会趋向于干燥凉爽。

仪式感不能少

在立秋的诸多习俗中,“啃秋”是颇具仪式感的一项。秋天是收获的季节,民间有祭祀土地神,庆祝丰收的习俗;在南方则会“立秋啃秋瓜”。

有些地方会把“啃秋”叫做“咬秋”,寓意夏日酷暑难耐,时逢立秋,要将其“咬住”。江苏等地在立秋这天吃西瓜以“咬秋”,据说可以不生秋痱子。

果蔬粮食的丰收,总能给人们带来喜悦。此时,晒秋是一种典型的农俗现象。在湖南、江西、安徽等一些地方生活人们,会利用房前屋后及自家窗台、屋顶晾晒农作物,颇具诗意。

民间流行在立秋这天以悬秤称人,对比立夏时的体重。实际上,夏天天气太热,人们很容易因为“苦夏”变瘦,所以要在立秋时做各种好吃的,比如红烧肉等美食,叫做“贴秋膘”。

二十四节气与日常生活

在古代农业社会,立秋对农事的意义很重要,人们对这个节气的重视程度不亚于过节。

资料图:在广西融安县板榄镇东岭村茶园,一名瑶族妇女在雨中采摘茶叶。当日是二十四节气中的“立秋”,融安县迎来首场“立秋”雨,地处桂北大石山区的融安县板榄镇进入“立秋茶”采摘旺季。谭凯兴 摄

种种习俗之外,大家盘算的大多与农事活动有关,比如“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,准备尽情享受丰收之乐。

在萧放看来,二十四节气是我们把握作物生长时间等问题的一种文化技术,涉及日常饮食生活的季节调节与身体保健等。比如,立秋吃瓜、秋游也是一种传统的时间生活情趣。

对每个人来说,要顺应自然,依循自然时序,才能生活得更加愉快幸福。(完)

相关推荐
热点推荐

越没有本事的男人,越会在微信上,用这4种方式去表现!

素锦流光
2021-04-14 16:22:33

不忍直视,粪便厕纸堆积如山!2位年轻女租客走后留下一大堆垃圾

西窗梳律
2021-04-15 13:16:19

郭威被“净身出户”?杜新枝发声明:所有退休工资将用来养亲孙子

蛋蛋视频
2021-04-14 14:03:58

某教授的酒后真言:即使砍掉90%科研人员,对科技发展的影响也微乎其微

学术星球
2021-04-12 22:44:23

台中将高安国:“三战”一触即发!中国未战先胜,美国启战必败

记录之路
2021-04-15 06:25:09

美日就核污水排放“演双簧”,很可能最后受害、买单的是中国

当代广播站
2021-04-15 00:21:53

“向太”陈岚:戴75克拉巨钻,永远站C位,为何能让港星又敬又怕

照见古今
2021-04-14 16:25:30

再次确认6nm虎贲T7520芯片性能落后10nm骁龙710

权威科技控
2021-04-14 23:59:28

还敢来撒野?美国海警船逼近中国领海,声称要全面检查

每日热点聚焦
2021-04-14 20:48:55

东京奥运会虚拟奖牌榜:中国38金 力压日本34金位居第2

直播吧
2021-04-15 11:17:04

云南最好的五所高中,只要能考上,一只脚就迈入重点大学校门

生活全能资讯
2021-04-15 20:34:49

女生为博眼球暴露无底线

记录之路
2021-04-15 02:43:19

胃液连金属都能溶解,却无法消化金针菇?

大嘴巴吃
2021-04-01 10:35:06

“我妈给了我一个可以抖动的“按摩器”?!”图片流出后...怎么感觉哪里不对劲??

婴幼儿护理干货
2021-04-14 08:54:06

章子怡在国外更敢穿,胸前只遮半球秀曲线,两臂3D薄纱也显气场

娱人为乐
2021-04-15 01:43:36

法兰克福红灯区:在欧洲性价比极高,一次消费仅20欧元

白兔兔故事
2021-04-13 13:32:03

明明痕迹重,为什么大家对毛晓彤的非工业糖精脸那么宽容?

娱乐海盗船长
2021-04-14 21:00:26

“女朋友24岁了,发育成这样还有救吗?每次出去都被误会是兄弟!”哈哈哈

擦车工聊车
2021-04-14 21:09:20

高位预警!深圳13个炒房“暴雷”小区名单流出

买房之前楼校长
2021-04-15 08:26:33

日本老爸,44岁像高中生,开店每年赚1.3亿!五个孩子颜值都很高

记录之路
2021-04-15 04:36:03
2021-04-15 23:09:08

头条要闻

临危受命!超30人被拿下的当天上午 湖北女将跨省救火

头条要闻

临危受命!超30人被拿下的当天上午 湖北女将跨省救火

财经要闻

体育要闻

淘汰红军晋级 皇马残阵闯过魔鬼赛程

娱乐要闻

刘诗诗穿宝蓝色长裙现身 气质温柔

科技要闻

美媒:英伟达不应该忘了普通游戏玩家

汽车要闻

3.8秒破百/续航超700公里 ZEEKR 001今晚上市

态度原创

艺术
游戏
房产
健康
公开课

艺术要闻

河南安阳公众考古模式见闻

老滚MOD改编《遗忘之城》延期至今夏发售

房产要闻

又有2盘启动认筹 嘉泷汇4大拦客嫌疑 中环境秋月热情揽客 | 楼市包打听

感染HPV病毒一定会得宫颈癌吗?

公开课

记者卧底精神病院,震惊发现正常人不在少数