#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

不会炒猪肝 像这样炒!鲜香滑嫩

0
分享至
猪肝,猪身上的重要器官,很多人觉得有一股异味接受不了,还有一些人认为猪肝中有很多毒素,吃多了对身体不好。但是不可否认的是猪肝的营养价值也是极高的,猪肝是补铁效果最好的食材,其含有丰富的铁质,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能,并且还有补肝明目的作用。炒猪肝有技巧,学会这个做法,你也能做出饭店的味道!

点击图片  ▲  收藏本菜谱

双椒炒猪肝

图文 |零下一度0511

猪肝200克青尖椒4个红尖椒4个姜4片蒜2瓣豆瓣酱1勺盐2克鸡精2克胡椒粉2克生粉4克

1. 猪肝切成小方块。2. 放入碗中,加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。3. 青红尖椒分别切成小段。4. 姜蒜切成小片,豆瓣酱一勺备用。5. 锅加底油,下姜蒜炒香。6. 加入一勺豆瓣酱炒香炒出红油7. 下猪肝炒散炒变色,盛出备用。8. 锅加底油,下青红椒段翻炒几下断生。9. 再下猪肝爆炒几下,调入盐和鸡精。10. 成品图。

小窍门:

1、猪肝尽量不要先焯水,腌制好直接下锅滑炒,这样做出来的猪肝口感更滑嫩。

2、炒制的过程用到豆瓣酱含有咸味,所以最后盐的用量要少放一点或是不放。

3、猪肝和青红尖椒都很容易熟,入锅炒的时间不宜过长。

相关推荐
热点推荐

税局明确!银行手续费必须用发票入账,否则补税罚款+滞纳金!

众智财税智库
2021-04-20 17:13:51

张文宏内部演讲,简直不敢相信!

陪孩子一起成长
2021-04-20 14:25:21

闺蜜怀了老公的孩子,俺假装不知劝她生下来,老公居然赏了俺50万

故事对对碰
2021-04-20 11:52:07

五大消息传来!拜登这次是要来真的了?美国将集中火力对付中国

海纳新闻
2021-04-20 10:32:08

日本要取消东京奥运会?高官终于扛不住了:第4波疫情太凶猛了

海峡新讯
2021-04-20 17:13:46

李易峰怎么胖成这样了 今年也才34岁 看起来老得也太多了吧?

酸辣娱乐
2021-04-20 10:13:57

在日本当男优,是一种怎样的体验?

健身网
2021-04-20 13:23:56

医疗险停售暴雷,代理人自曝惊天大瓜

大白读保
2021-04-20 09:19:16

广州队翻译:艾克森已经在医院缝针,头部并无大碍

直播吧
2021-04-20 22:40:08

传潘长江车祸去世现场,媒体推送生前最后照片,真相曝光澄清乌龙

巴别塔的刻薄小姐
2021-04-19 06:53:09

十二生肖与楼层风水的关系,你最适合最几楼?赶紧对照看看吧!

不只娱乐吧
2021-04-20 09:16:54

破案了,姚安娜代言WEY还真是任正非从中帮忙

龚进辉
2021-04-20 18:39:51

“酒店约炮!”00后出卖色相,一月3起!私生活被曝简直太污秽

深度小哥哥
2021-04-20 18:04:07

快讯!腾讯、新浪微博、字节跳动三家大厂抢注“狗头”关联商标

中国经济周刊
2021-04-20 13:57:09

驱逐升级!俄罗斯强硬“建议”美大使回国,挣扎后美大使火速逃离

排头国际
2021-04-20 18:39:30

无语!浙江一位女子遛狗不拴绳,狗狗被人逮走,她跪地失声痛哭

体育课副班长
2021-04-20 20:01:12

19岁大学生假冒“内地公安” 诈骗香港90岁富婆2.5亿

看看新闻Knews
2021-04-20 17:30:04

再次回应|特斯拉美女副总裁陶琳:不是车失控,是地太滑?

劉小维
2021-04-20 16:37:44

基辛格:中国有很多缺点,总是被“保护神”保护的很好,无法打败

带你去看人世间
2021-04-20 03:41:21

欧超联赛12支豪门已经收到2-3亿奖金

体坛风云路
2021-04-20 13:52:12
2021-04-20 23:29:08

头条要闻

三种情况下日本自卫队将介入台海?日媒做出详细解读

头条要闻

三种情况下日本自卫队将介入台海?日媒做出详细解读

财经要闻

体育要闻

中超开幕!3万球迷见证 火神杯空降球场

娱乐要闻

佟丽娅穿深V红裙 气质优雅笑容温柔

科技要闻

华为决定卖车,余承东:弥补手机业务利润下滑

汽车要闻

全方面的惊喜诚意十足 实拍体验全新一代奇骏

态度原创

时尚
教育
本地
亲子
军事航空

张雨绮疑似新恋情被拍 男友是小8岁的帅哥提琴手

教育要闻

强基计划是孩子去名校的跳板?有这个想法的家长务必三思

本地新闻

一段亲密关系中,如何让亲密感和新鲜感共存?

亲子要闻

解读2021北京市义务教育阶段入学政策:加大多校划片力度 并非"一刀切"

军事要闻

F16真能装:一次挂6枚空空导弹5大1小