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酸汤面:这碗面 汤你都不会放过

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大热天里来一碗酸汤面,简直不要太爽。

酸汤面:这碗面  汤你都不会放过

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酸汤面

图文 |緣豆兒

面条80克青菜2棵卤牛肉60克鹌鹑蛋6个熟白芝麻5克干辣椒5只香醋1大勺糖少量酱油1勺盐适量香油适量

酸汤面:这碗面  汤你都不会放过1. 准备食材。酸汤面:这碗面  汤你都不会放过2. 面条煮熟后过凉水。酸汤面:这碗面  汤你都不会放过3. 卤牛肉切片,鹌鹑蛋剥壳。酸汤面:这碗面  汤你都不会放过4. 油菜洗好烫熟。酸汤面:这碗面  汤你都不会放过5. 锅中加油烧热,放入干辣椒加热加点儿盐。酸汤面:这碗面  汤你都不会放过6. 辣椒油倒入面碗里,加点白糖和芝麻,加入酱油和香醋。酸汤面:这碗面  汤你都不会放过7. 加入清汤或矿泉水,放煮好的面条。酸汤面:这碗面  汤你都不会放过8. 码上牛肉,鹌鹑蛋和油菜,洒点葱花。

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