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二十四节气 小暑时节莫贪凉 多饮粥汤补水分

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小暑时节饮食应以清淡为主,便于消化,少食辛辣油腻之品,切忌进食大量冷饮。

二十四节气 小暑时节莫贪凉 多饮粥汤补水分

资料图片

今天是二十四节气的小暑,“暑”代表炎热,小暑即为小热。北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼提醒,尽管没到最热的时候,还是会出汗较多,导致体力消耗增加出现疲劳,“此时不仅要保证饮食营养,补充水分,更要清凉避暑。”

少食辛辣 多饮粥汤补水

人体通过出汗的方式来散热,汗出过多会导致人体阴液受损,魏帼介绍,这时可以多饮用一些粥汤类食物来补充水分,再加入一些益气降暑的食材,则可以起到养生保健作用。

“常见的益气消暑食材有荷叶、绿豆、薏苡仁、西瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、白萝卜、苋菜等。”魏帼表示,多吃一些新鲜蔬菜和水果也有清凉防暑的作用,但注意不要过量,以免增加肠胃负担。

小暑时节饮食应以清淡为主,便于消化,少食辛辣油腻之品,切忌进食大量冷饮。“太过寒凉的食物进入胃肠道后会导致胃黏膜血管收缩、影响消化液分泌,从而影响食物消化吸收。对于脾胃虚弱人群来说,还会导致胃痛胃胀、腹痛腹泻等。”魏帼提醒。

运动宜缓 避免冷水冲凉

夏季到来,一些人可能会洗个冷水澡降温解暑、振奋精神。对此,魏帼表示,没有冲冷水澡习惯的人群,千万不要因为感觉燥热而用凉水甚至是冰水冲凉。“尤其是患有心脏病、高血压、胃炎、月经期和孕产期妇女等人群,不推荐用冷水冲浴。”有冲冷水澡习惯的人群,也应当在冲凉时从温水逐渐过渡到凉水,并且冲凉时间一定要短。同时,要注意避免在酒后、空腹、饱食、剧烈运动后进行冷水冲浴,以免避暑不成,反而损害人体阳气。

运动宜缓不宜剧烈,可以在清晨或者晚上比较凉爽的时候,适当进行比较缓和的运动,比如打太极、散步、慢跑等。只需要感觉到出汗即可,没必要运动到大汗淋漓,剧烈运动很容易导致脱水,引发不适。

【饮食建议】

魏帼特别推荐两款适合小暑时节的消暑饮品,大家不妨试一试。

●绿豆荷叶茶

制法:绿豆100克,干荷叶10克(鲜荷叶50g)。加入适量水煎煮后,可少加白糖调味,放置常温后代茶饮即可。

作用:绿豆清热解毒、消暑利水,可用于暑热烦渴治疗。荷叶有清暑利湿的作用,同时荷叶性平,不至于因为过于寒凉而损伤脾胃,可以缓解绿豆过于寒凉的特性。对于脾胃虚弱的人,单用荷叶来煎汤防暑降温即可。

●荷叶冬瓜汤

制法:鲜荷叶一片,鲜冬瓜500g,食盐适量。将荷叶和冬瓜共同放入锅内,加水煲汤,用食盐调味后即可饮汤吃冬瓜。

作用:冬瓜是夏秋季常见蔬菜,具有利水消肿,清热消暑的作用。荷叶可清凉解暑、生津止渴,并能升发清阳,清利头目。两者合用可以起到清热消暑却不伤人体正气,适合老年人和儿童食用。(新京报记者 刘旭)

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