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糯米饼
图文 |清雅小厨
1. 准备食材。
2. 鸡蛋打入碗里?食用油搅拌均匀。
3. 加白糖,牛奶搅拌均匀。
4. 糯米粉过筛。
5. 搅拌均匀的面糊均匀细腻带有飘带状。
6. 平底锅圆盘刷薄薄的一层食用油,我用的是适盒料理锅。
7. 舀一勺面糊倒入圆盘里,米糊高度和圆盘差不多高。
8. 烤到表面米糊凝固,开始翻面,喜欢吃嫩的就少烤一会。
9. 喜欢吃脆底的就多烤一会。
10. 香甜软糯巨好吃。
小窍门:
每个人口感不同,白糖根据个人喜好酌情用量。