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固安县市场监督管理局为广大考生保驾护航

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高考临近,为防止食品安全事故的发生,切实保障广大师生身体健康和饮食安全。近日,固安县市场监管局联合县教育局对学校食堂开展了食品安全专项监督检查。


在固安一中、固安三中、英才园,执法人员现场对食堂从业人员健康情况、厨房环境卫生、原材料采购存贮、索证索票、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、餐厨垃圾管理等环节进行逐项督导检查。同时,要求学校落实食品主体责任,加强食堂内部管理,严把原材料采购关、抓好食品加工过程关键环节,全面排查食品安全隐患,强化诚信自律意识,规范操作流程,杜绝高考期间重大食品安全事件的发生,确保各项疫情防控措施落实到位,保障广大考生饮食安全和身体健康。



下一步,县市场监管局将进一步加强学校食堂监督检查力度和食品安全抽检频次,不断强化学校主体责任,加强对学校食堂的全过程管控,从源头上防范化解校园食品安全风险。

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