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一年一度的端午节即将来临，也是人们食用粽子的高峰时期，衡水市市场监督管理局、衡水市消费者权益保护委员会提示广大消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意以下事项：
一、选购要细心
通过正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全。
查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质。
二、储存要规范
粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子），对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。
散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。
三、食用要科学
食用前应洗净双手，冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。
粽子大多属于高糖、高能量的食物，对于糖尿病、“三高”、有肝胆疾病的消费者，一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。
四、购物要留存凭据
购物时注意留存有效购物凭证并妥善保管，以备日后维护自身合法权益之需。网购时要注意甄别网站，注意保存购物截图。权益受损时，要及时与商家协商解决。协商不成时，拨打12315电话或登录12315平台投诉，也可以到辖区消费者权益保护委员会（消费者协会）或市场监管所投诉。
二0二0年六月二十三日
本文来源： 衡水市场监管
责任编辑：
李伟_HB16
