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首个儿童零食标准出炉啦!让儿童零食安全又健康

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6月15日,由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施,对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。这是我国第一个关于零食的专门标准,也是首个关于儿童零食的标准。

每一个孩子的童年都离不开零食,比如大白兔奶糖、奥利奥饼干等,就是很多80后、90后的童年回忆。如今的儿童零食市场更加庞大、种类更加庞多,其地位却有些“尴尬”。

从统计数据来看,零食市场最大的“金主”之一就是小朋友。面对庞大的市场诱惑,为了获取更大的利润,商家们也是“八仙过海,各显神通”,导致儿童零食产品良莠不齐,以至于添加剂多、高油高糖、三无产品多等都成了儿童零食市场乱象。在消费升级的大环境下,父母们更加关注孩子零食的“健康性”。面对种种乱象,不少父母内心认定“零食=不健康”。

从生理、心理上来看,儿童都与成人有很大不同。因此,在零食标准上儿童也不该同成人的一个样。此前恰恰就是因为缺乏儿童标准,导致市场上很多所谓的儿童零食采用的都是成人标准。有一项统计数据显示,儿童零食中53.8%的奶制品零食都含有食品添加剂,23.1%的饼干类零食中含有食品添加剂。目前,国家食品添加剂标准是以60公斤的成人为标准制定。有专家指出,儿童的身体尚未发育成熟,排解能力差,按照成人标准加入添加剂,可能给儿童健康带来风险。食以安为先,面对健康风险,家长怎么能放心买零食给孩子吃?

一边是儿童的旺盛需求,一边是很多家长的坚决排斥,有企业直言是在“夹缝中求生存”。但不管如何尴尬,零食市场发展都异常迅猛。统计数据显示,2019年休闲零食市场规模高达5713亿元,2020年零食市场规模有望突破6000亿元。

 没有规矩,不成方圆。儿童的健康成长、市场的正向生长,都亟需给儿童零食统一标准。15日正式实施的《儿童零食通用要求》团体标准,对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂等做出了明确规定。当然,尽管《儿童零食通用要求》只是行业协会自律规范,但其无疑有助于从严控制儿童零食安全、更好地呵护儿童健康权益。这也是社会治理精度的生动体现。根据社会新变化、群众新要求,不断地修订、制定新的法律和规章,是我们完善社会治理体系和推进治理能力现代化的应有之义。

奉法者强则国强,奉法者弱则国弱。制定好的制度固然重要,将其落到实处无疑更为关键。发布《儿童零食通用要求》顺应了群众呼声,但确保生产企业真正地落实这一标准无疑更为重要。儿童是祖国的花朵,其健康成长来不得半点含糊。无论是食材选择、产品配方,或者是生产工艺,亦或是包装,都应以对儿童安全为前提。期待加大监督力度,加强行业自律,让家长孩子都安心,让零食带给孩子更多美好的童年记忆。(杨飞)

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