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香飘入云!河间第四届驴肉火烧美食节开幕啦

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西河大鼓响天际,驴肉火烧香满城,两大非遗齐上阵,只为河间誉苍穹。

6月15日,以“香飘入云、味道河间”为主题的2020河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节隆重开幕,同时,现场启动“京东商城·河间特产馆”开馆仪式。

河间市委书记尹卫江致辞↑↑↑

中国食品工业协会副会长,中国食品安全报社社长、总编辑朱长学,中国饭店协会副会长李京华通过视频形式为本届美食节送上祝福;中国食品安全报社经济新闻部副主任彭东海,京东集团河北分公司销售总经理李波涛,河间市领导尹卫江、王少杰、段勇、高巨文、王占强、李忠岐、赵玉增及部分市直部门、相关乡镇主要负责同志参加开幕式。

河间市委书记尹卫江首先致欢迎词,他说,河间以贯彻落实河北省“开启旅游新时代”精神为契机,着眼“全景河间、全域旅游”,着力建设“味道河间、文化河间、气质河间、魅力河间”,全面打造京津冀城市群体验型文化休闲名城。

当前,我市正进一步做大做强河间驴肉火烧特色产业,传承和发扬传统美食文化,并通过举办驴肉火烧节、借助网络营销平台,不断提升河间驴肉火烧品牌的知名度、美誉度、影响力,进一步擦亮“中国驴肉火烧之乡”这张名片。

尹卫江表示,河间已成功举办了三届“中国·河间驴肉火烧旅游文化节”,以“香飘入云·味道河间”为主题的第四届驴肉火烧美食节,将开启河间首届“云上美食文化生态融合盛典”,以线上展会新形态,打造创新的“云推介”,发挥河间美食文化节的品牌效应,扩大河间驴肉火烧美食文化的影响,塑造河间美食之城的良好形象,携手共同推动河间实现高质量发展。

中国食品工业协会副会长,中国食品安全报社社长、总编辑朱长学在视频致辞中表示,以“香飘入云·味道河间”为主题的第四届驴肉火烧美食节,开创了首届“云上美食文化生态融合盛典”, 打造“上游开发、中游拓展、下游延伸”的产业链条,发挥河间美食文化节的窗口效应和品牌效应,扩大河间驴肉火烧美食文化的影响力,联合拉动河间综合社会经济有效发展。本届美食节充分体现了宏观与微观相结合、政策与实践相结合、线上与线下相结合,推动驴肉火烧产业水平的进一步拓展提升,强化“河间驴肉火烧”城市名片形象的知名度和美誉度,提升河间特色产品品牌在全国乃至国际上的影响力和知名度。朱长学表示,中国食品安全报社与河间市牵手,是利他融合的美好协作,真诚永远、情义无价。本报与河间市相拥相守、相惜相依,继续加强对河间特色美食的宣传和推广,提升河间人民食品安全的整体意识,提高河间地区食品安全总体水平,促进与河间市的多维度合作,为振兴地方经济发展增砖添瓦,让河间驴肉火烧吃遍天下、香飘世界。

中国饭店协会副会长李京华在视频致辞中表示,第四届驴肉火烧美食节在疫情防控常态化的特殊时期下召开,通过河间驴肉火烧产业带动餐饮消费,为活跃河间消费市场,助力经济复市具有积极的意义。希望河间驴肉产业以此次活动的成功举办为契机,促进河间驴肉美食餐饮全面复工复产,加速恢复往昔城市“烟火气”,推动河间驴肉火烧的产业化、连锁化、品牌化和标准化发展。并借助驴肉火烧美食节平台,不断提升河间驴肉火烧品牌的知名度、美誉度、影响力,将驴肉产业打造成一个可持续发展具有核心竞争的餐饮城市名片。

河间市长王少杰致辞

河间市长王少杰在《河间驴肉火烧美食文化节主题推介》中专门就河间驴肉火烧作了形象、全面、立体展示。

他说,作为“中国驴肉火烧之乡”,河间人秉承诚信创新、精益求精的工匠精神,把小小的驴肉火烧做到细致、精致、极致,河间驴肉火烧被评为“中国旅游金牌小吃”,录入“河北旅游特色商品名录”。

如今,已拥有高玛纳、功夫驴、李春秋、老孙头等全国知名老字号品牌,通过本次推介会,我们必将发挥河间美食文化节的窗口效应和品牌效应,扩大河间驴肉火烧美食文化的影响,把河间驴肉火烧打造成中国快餐代表性美食典范。

京东集团河北分公司销售总经理李波涛在致辞

京东集团与河间市人民政府达成了战略合作协议,京东集团河北分公司销售总经理李波涛在致辞中表示,京东物流作为区域产业特色经济的重要参与方,通过打造重点产业带,充分利用电商物流优势,帮助更多商家拓宽销售渠道。

河间驴肉火烧作为河间地区的特色产业,展现了其独特的美食魅力和深厚的文化底蕴。

此次京东集团“中国特产馆”在2020河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节期间落地河间,在向广大消费者、网友推荐河间特色产品的同时,也将进一步助力打造河间“中国驴肉火烧之乡”的文化名片。

河间市被授予“食品安全普法先进市”

颁发驴肉火烧产业培训基地牌匾

颁发非遗传承人证书

中国食品安全报社经济新闻部副主任彭东海为河间市颁发“食品安全普法先进市”牌匾。活动对河间市非物质文化遗产项目《驴肉火烧制作技艺》代表性传承人“河间市高玛纳驴肉火烧店总经理、第三代传承人孙恩佑,河间市李会生火烧驴肉店厨师李文龙”进行了授牌;对河间市驴肉火烧产业培训基地(瀛州路街道办事处、尊祖庄镇、留古寺镇、时村乡、米各庄镇)进行了授牌。


签约仪式

现场,中国检科院检验检测检疫技术培训中心与河间市驴肉火烧产业协会、中垦优选(北京)电子商务有限公司与河间市人民政府、京东集团与河间市人民政府签署战略合作协议。  


河间市委书记尹卫江、市长王少杰,中国食品安全报社经济新闻部副主任彭东海、京东集团河北分公司销售总经理李波涛,共同击鼓启动2020河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节活动及京东河间特产馆。

非物质文化遗产传承人李雪 表演西河大鼓

旗袍秀

现场表演了精彩的节目,开幕式后还进行了非遗展示。

本次活动由中国食品安全报社、中国饭店协会主办,河间市场监督管理局、河间市驴肉火烧产业协会、河间市餐饮行业协会、市文化旅游有限责任公司、市电影发行放映公司协办,市文化广电和旅游局、中食产经(北京)科技有限公司承办。

活动全程通过央视频、河间电视台、京东、网易、快手等平台进行直播,邀请全国嘉宾朋友采取线上形式观看。

据了解,2020河间文化旅游季暨第四届驴肉火烧美食节,为期3天,将通过“云致辞、云导览、云推介、云交易”联通现场活动,运用线上线下完美结合的创新形态完成各项议程,活动还将邀请河间市人民政府市长王少杰、副市长李忠岐、副市长赵玉增进行直播带货。

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