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一个多月内河北鲜猪肉平均批发价下降9%

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“十几元一斤的肉价又回来了!”5月16日上午,在省会石家庄北国超市裕华店内购买猪肉排骨的市民发现,猪肉价格降了。卖场里张贴着醒目的促销广告:五花肉零售价格为19.98元/500克,前膀零售价格为17.98元/500克。各类精瘦肉、排骨的价格也在60元/公斤以内。

一个多月内河北鲜猪肉平均批发价下降9%

5月16日上午,在省会北国超市裕华店内购买猪肉、排骨的市民络绎不绝。河北日报记者冯阳摄

超市工作人员告诉记者,近一周,各类猪肉的零售价格每公斤普遍下降了10元左右,吸引了不少市民前来选购。一位销售品牌猪肉的工作人员表示,厂家近期还推出了促销活动,让猪肉价格重新回到“十元”时代,每公斤五花肉的价格较促销前便宜了20多元。记者走访了省会多家超市及菜市场,价格都有所下降。

5月15日,石家庄桥西蔬菜中心批发市场相关负责人告诉记者,该市场的鲜猪肉价格在近来出现回落,平均销售价格从4月初的50元/公斤左右,降至目前的42元/公斤左右,销量总体保持平稳。

省商务厅提供的数据也显示,近两个月来,全省各地鲜猪肉平均批发价格和零售价格稳中有降。自3月23日至5月10日,鲜猪肉的平均批发价格以降为主,平均批发价格从3月23日至29日那周的47.78元/公斤,降至5月4日至10日那周的43.49元/公斤,一个多月时间内,下降了9%。

一个多月内河北鲜猪肉平均批发价下降9%

5月16日上午,在省会北国超市裕华店内购买猪肉、排骨的市民络绎不绝。河北日报记者冯阳摄

猪肉价格为何在近期出现下跌?省畜牧业协会副会长化世鹏表示,目前,生猪生产恢复持续向好,能繁母猪存栏继续保持增长。加之部分养殖户将疫情期间未能及时上市的生猪集中上市销售,造成市场供给量持续增长。

在产能不断恢复的同时,猪肉需求量并未相应增长。“有些餐饮企业还未达到往年的销售水平,学校延迟开学、聚会活动减少等因素,也在一定程度上削弱了市场对于猪肉的需求。”化世鹏说。

他预测,未来一段时间,猪肉价格波动幅度将会降低,价格运行趋于平稳。下半年,随着消费逐步恢复,以及节日消费旺季的到来,猪肉价格有可能出现震荡回升。

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