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栾城区以优质强筋麦为依托建立全产业链

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(刘欣 段锟)416日,栾城区恒丰种植专业合作社负责人陈玉柱吃过午饭后,又像往常一样来到田里观看小麦长势情况,为保证生产优质强筋小麦,他每天都会到田里转一圈。

栾城区是我省小麦传统种植区,去年当地对小麦品种进行了优化,共计投入400万元用于优质强筋小麦的推广。恒丰种植专业合作社能辐射八千多农户,而像这样的合作社在栾城区目前已经有七家。据了解,去年栾城区新推优质强筋麦种植十万亩,占小麦种植面积的百分之五十今年,栾城区将进一步扩大种植面积,全区实现百分之百种植优质强筋麦。

 “我们合作社在优质强筋麦管理中,实现了统一品种、统一种植、统一管理,从而解决了管理无序导致农产品质量低下的问题,保证了优质强筋麦的质量,从目前小麦的长势看又是个丰收年。”陈玉柱说道。

今年栾城区将会迎来优质强筋麦的第一个丰收年,而当地最大的宏业面粉厂也正在紧锣密鼓地新建专门针对优质强筋小麦的配粉车间,预计6月份就可以正式启用,这样一来,栾城区的优质强筋麦就如皇帝的女儿不愁嫁,会直接进入到当地的面粉厂进行二次加工。

宏业面粉厂是栾城区一家日处理小麦600吨的面粉加工企业,以优质强筋麦为原料的配粉车间使用后,可以通过配粉改变面筋强弱品性,满足不同专用粉或食品的要求,为开拓面粉专用粉市场打下了坚实的基础。

该厂工程师张建波介绍说,普通小麦筋力是三五分钟优麦可以达到十几分钟,如果我们这个车间建好以后,产品会进一步的细化,用优麦的产品会增加,每年优麦用量预计会达到三万吨。”该厂通过“企业+合作社+农户”的方式,与周边小麦种植农户建立了稳固的供求关系,按照发展规划,未来两年宏业面粉厂将吸纳农户达1万余户,订单种植达3万余亩

在栾城区,不仅有面粉厂这样的小麦初级加工产业,还有马家麦坊食品深加工产业,让优质强筋麦的产业链条更加多元丰富。

马家麦坊食品有限公司是栾城区一家集烘焙食品研发、生产、销售为一体的综合性农业产业化省级重点龙头企业。旗下产品畅销河北、河南、山东、山西等20多个省、市、自治区为栾城区小麦深加工产业提供了有力的技术示范和产品支撑,目前,该公司直接或简接带动农户约16100户共同发展“我们公司产品主要有两大系列八十多个规格品种,现在使用优质强筋小麦主要是面包,每年的用量能占总产量的百分之六十以上,非常愿意使用栾城当地的面粉,进一步促进栾城农业结构调整。”该公司安全环保部项目办负责人乔志刚介绍道。

在栾城区,通过优质强筋麦的推广种植,逐步实现农民增产增收,企业增益增效,互利共赢,和谐共生。该区农业农村局副局长赵双阳在采访时说道,“真正做到从小麦的播种到产品包括食品全产业链的发展,优质强筋麦甚至在超强筋麦上,种子研发上要下功夫,扶持好宏业面粉马家麦坊等这些二产的加工企业,把他们扶强培壮以后,能够解决小麦的出处问题,不仅让农民种上优质的强筋麦,更要帮助农户解决销售的问题。”

目前,围绕优质强筋小麦,栾城区形成了一条集种植、初级加工、深加工于一体的产业链条,促使农户和企业互利共赢,助推农业产业结构的调整。

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