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应急食品的知识分享

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应急食品的知识分享

当今时代,人类已步入“风险社会”。有备未必无患,无备必有大患。地震、台风、海啸、龙卷风、洪水、瘟疫等自然灾害的频率不断增长,而自然灾害所导致的社会局势动荡及人道主义危机也随之而来。在自然灾害侵袭时,往往伴随着停水停电,食品短缺,通信中断,交通中断,救援人员无法迅速进入灾区、救援人员不足。。。。。。

应急食品的概念源于航海,后来用于军事,为国防所需。现在很多企业和家庭也贮存应急食品。在家里贮存一些应急食物和水,在困难状态下就可以满足人体较长时间所需的热量和营养。那些不需要冰箱、水、特殊处理或烹煮的食物是最好的,且尽量是高热量和营养的食品。

有无食物储备,可能是灾难发生时生与死的差别。还有,足量的洁净水贮存是你在紧急情况下应该最先考虑的事。

  • 挪威、瑞典、丹麦、南非、日本等国家呼吁家庭储备应急食品和饮用水;

  • 美国白宫、联邦应急管理局等政府部门、各大银行、著名企业均配备应急食物和饮用水;

  • 2000年美国联邦紧急事态管理局和美国红十字会呼吁各家庭储备3日~1周的食品及水以备抗灾。

其实,很多人对应急食品并不是很了解,本文针对应急食品全球顶级品牌:挪威GC Rieber的产品分类进行系统的分析,帮助人们更多的了解应急食品的相关知识:

【产品系列】

 1.BP-ER(小海豚能量立方)

形态

分类

用处

食用

人群

规格

非强化固体即食食品

紧急食品

可即食;可冲调;

富含膳食纤维和矿物质;

不含防腐剂和反式脂肪酸;

挪威生产

救灾第一阶段、营养集中、能量持久、增强身体免疫力,可代餐

大于6个月

55克/条;250卡/条;

9条/盒;500克/盒;

24盒/箱;

净重12.00公斤/箱

用量

食用周期

营养

质保期

0.5-1岁: 3条/天

2-3岁: 4条/天

4-6岁: 5条/天

7-8岁: 6条/天

成年人:8-9条 /天

根据实际情况

提供全龄每日所需能量、均衡的蛋白质摄入量和大约1 RDA的微量营养素;DNV FSSC22000标准,HALAL标准

7年

2.BP-5

形态

分类

用处

食用

人群

规格

固体即食食品

紧急加强食品

可即食;可冲调;

富含膳食纤维和矿物质;

不含防腐剂和反式脂肪酸;

挪威生产

救灾第一阶段、营养均衡、可代餐

大于6个月

55克/条;250卡/条;

9条/盒;500克/盒;

24盒/箱;

净重12.00公斤/箱

用量

食用周期

营养

质保期

0.5-1岁: 3条/天

2-3岁: 4条/天

4-6岁: 5条/天

7-8岁: 6条/天

成年人:8-9条 /天

根据实际情况

提供全龄每日所需能量、均衡的蛋白质摄入量和大约1 RDA的微量营养素;DNV FSSC22000标准,HALAL标准

5年

 3.BP-100

形态

分类

用处

食用人群

规格

固体即食食品

营养不良治疗补充食品;

可即食;可冲调;

富含膳食纤维和矿物质;

不含防腐剂和反式脂肪酸;

挪威生产

严重急性营养不良治疗需要在专业人士指导下食用

大于6个月;

24个月以下婴儿冲调食用

57克/条;300卡/条;

9条/盒;510克/盒;

24盒/箱;

净重12.24公斤/箱

用量

食用周期

营养

质保期

体重:

3-5千克: 2-3条/天

5-10千克: 4-5条/天

10-20千克: 6-7条/天

6-8周

成分符合世界卫生组织、世界粮食计划署、联合国儿童基金会、联合国系统营养问题常设委员会规范

4年

  4.Seven OceanS Ration


形态

分类

用处

食用

人群

规格

固体即食食品

海上生存食品;

可即食;可冲调;

富含膳食纤维和矿物质;

不含防腐剂和反式脂肪酸;

挪威生产

救灾第一阶段、可代餐

大于6个月

55克/条;250卡/条;

9条/盒;500克/盒;

24盒/箱;

净重12.00公斤/箱

用量

食用周期

营养

质保期

0.5-1岁: 3条/天

2-3岁: 4条/天

4-6岁: 5条/天

7-8岁: 6条/天

成年人:8-9条 /天

根据实际情况

提供全龄每日所需能量、均衡的蛋白质摄入量和大约1 RDA的微量营养素,添加维生素C; DNV FSSC22000标准,HALAL标准

5年

5.Seven OceanS Water


形态

分类

用处

食用

人群

规格

液体

紧急纯净水;

挪威生产

救灾第一阶段、可平时饮用

所有人群

500毫升/袋

(内含5个2 x 50毫升的内袋);

30袋/箱;

净重15.00公斤/箱

用量

食用周期

营养

质保期

0.5升/24小时

根据实际情况

抽取北极冰川纯净水,富含矿物质; DNV FSSC22000标准,HALAL标准

5年

BP-ER(小海豚能量立方)、BP-5、BP-100系列产品广泛应用于世界各地联合国机构、政府、非政府组织,其生产商挪威GC Rieber集团提供营养健康食品已720年,是联合国粮农组织、联合国难民署、联合国儿童基金会、世界卫生组织、红十字国际委员会、克林顿基金会、无国界医生组织、中国极地科考队、中国红十字会、上海市医疗救援队等国际和国内机构的优选合作伙伴。

Seven Oceans(七大洋)压缩干粮由于品质优良,被阿根廷、澳大利亚、比利时、加拿大、克罗地亚、古巴、丹麦、芬兰、法国、德国、希腊、冰岛、意大利、日本、墨西哥、荷兰、新西兰、挪威、波兰、葡萄牙、俄罗斯、新加坡、南非、西班牙、瑞典、英国、美国、北大西洋公约组织等认可和采纳。挪威GC Rieber的Seven Oceans(七大洋)是压缩饼干的鼻祖,全球海员的护身符,是海上应急食品第一品牌,世界著名船东指定的救生筏、救生艇配备压缩饼干品牌,是享誉世界、的信赖度出众的产品!

【关于储存时间】

储存时间的影响因素有饼干含水量(低水分保证没有微生物生长)、包装密封程度(保证低水分)、存储的温度(推荐低于22°C存储)等。小编发现如果有些欧洲品牌如果直接将质保期标注为20年甚至或者更长时间,那是因为欧洲关于质保期是厂家自己控制,政府不会加以干涉,有些厂家以此作为竞争优势,是不可取的。小编推荐我们标注的质保期都是最佳食用期。

【产品关于包装】:

一个20英尺的集装箱可容纳36000盒的BP-ER或者BP-5,相当于代表10000名成人一周的最低营养供应水平。

产品真空包装在由三层复合材料制成的气密铝箔袋中,然后再以一个防水的纸盒保护着这个气密铝箔袋。每24盒产品,装在一个坚固的瓦楞纸板箱中。由此确保在运输和储存过程中,即便在最极端条件下(水分、机械应力、高温、昆虫和啮齿动物)依然可以完美保证食品的外观和质量。

基于以上完善的包装措施,BP-ER和BP-5曾多次成功地从不同高度空投,并也没有使用降落伞。从600英尺的高空空投,对产品没有明显损害。产品包装在高真空下由三层复合材料制成的气密铝箔袋中。一个防水的纸箱保护着这个气密铝箔袋。24个盒装在一个坚固的瓦楞纸板箱中,确保在运输和储存过程中最极端条件下(水分、机械应力、高温、昆虫和啮齿动物)的食品质量。

【关于营养特性:】

产品富含膳食纤维和,高能量,且易于消化和吸收。蛋白质来源多样性能提供高且平衡的必需氨基酸。较低低蛋白质含量,防止机体将蛋白质用作一种成为唯一的能量来能源。所有必需的维生素和矿物质均衡配置,带来给予高营养的高吸收利用率。由于原料的精心选择,确保抗营养因子含量较低。这保证了必需微量营养素的吸收。不含防腐剂和反式脂肪酸。

【关于食品安全:】

由于产品中的含水量非常低,因此不存在微生物生长的风险。不含乳糖或公认的过敏原。它是一种全植物产品,不含动物源性成分。不含转基因物质。能够被所有的宗教和文化接受,由内部和外部食品技术专家和营养学家监督,公司配备有一个研究和控制实验室确保以上的食品安全。

综上所述,小编推荐如下:

  • 如果是家庭配备应急产品,可选择BP-ER和Seven OceanS水,平时也可以用作着代餐,也不浪费;

  • 如果希望加强均衡营养可以选择BP-5和Seven OceanS水;

  • 如果是严重急性营养不良治疗需要,可以选择BP-100,但必须并且在专业人士指导下食用;

  • 如果是航海工作者,可以选择Seven OceanS饼干和Seven OceanS水;

  • 市面上看到的大多数不同品牌的压缩饼干都没有经过严格的测试,谨慎食用,同时有人认为食用压缩饼干可能会导致身体营养不良、便秘等症状,长期食用更是会致结石,这也是没有科学依据的。当然选择哪个品牌的压缩饼干很重要,一款已经存在了72年,被大多数联合国国际组织认可的食品,完成了无数的测试,安全可靠性是不言而喻的。

(上海领海挪华企业发展有限公司负责GC Rieber能量立方和Seven OceanS 北极冰川水在中国区的商业运营)

网易登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
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