春节期间是家庭聚会、朋友聚餐的高峰期，各类食品消费进入旺盛期,为切实保障广大人民群众饮食安全,防范食品安全事件的发生,让广大人民群众过一个欢乐祥和的节日,景县市场监督管理局提醒广大市民在节日期间科学、合理、安全、理性购买和消费食品，温馨提示如下：
一、选购食品要细心
建议在有食品经营许可证和营业执照等相关资质、信誉良好的大中型商超和农贸市场采购，谨慎在散商游贩等流动摊点购买食品，以免陷入投诉无门的局面。选购食品要做到“三查三注意”：一查食品包装标志是否齐全，注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容;二查食品的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限;三查食品的感官性状及储藏条件，注意食品的色泽、气味、质地是否正常，食品是否按照要求的温度、环境储藏。
二、外出就餐要留心
1、外出用餐应选择证照齐全(《营业执照》、《食品经营许可证》或《小餐饮登记证》)、内外环境整洁、食品安全量化等级高的酒店或餐馆。
2、就餐前注意餐具是否经过消毒处理。用餐时应注意分辨食品是否变质，是否混有异物。
3、要谨慎选择食物。勿食用来历不明的食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴;慎重选择凉菜冷食、四季豆、野生菌等高风险食品;尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物，老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意。
三、网络订餐要用心
网购食品时，务必考虑快递运送周期对食品安全可能造成的影响。消费者网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。真空包装的食品，应注意包装是否有破损、漏气或鼓胀等现象。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
四、居家饮食要当心
1、家庭聚餐时，科学选购安全、新鲜食品，要注意饮食均衡，合理搭配谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果等多种食物，不暴饮暴食、不过量饮酒，以免引起胃肠功能失调或其他疾病。
2、加工、贮存食物要做到生熟分开，避免交叉污染。使用冰箱、冰柜等冷藏食品时，生、熟食品应分层放置，且应存放在容器中或用保鲜膜封口。
3、饭菜应尽量做到当餐加工、当餐食用，在外购买的熟食或外出就餐时打包的食品，在下次食用前应先确认是否变质，及时清理已经变质的食品，未变质的食品要彻底加热后方可再食用。
五、选购保健品要远离误区
1、保健食品是一种特殊食品，不是药品，更不能代替药品，不以治疗疾病为目的，消费者切勿听信那些将保健食品说成灵丹妙药的虚假宣传。
2、要通过正规的渠道购买保健食品，索要正规的销售凭据。不参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。
3、选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号，依据其功能有针对性地选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目使用。
4、不要食用超过有效期或变质的保健食品。
六、消费维权要牢记
要索取和保留好相关购物票据，以备追溯举证。在购买到问题食品时，及时找商家维权。食用食品后若出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时就医，保存好可疑食品样品及消费凭证、就诊记录等相关证据，并拨打投诉举报电话“4222760、4318315”依法维护自身权益。
景县市场监督管理局全体干部职工预祝广大消费者春节愉快、阖家幸福!
本文来源：景州宣传
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李伟_HB16
