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弄堂小笼包荣获中国连锁产业投资价值品牌连锁创新百强奖

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12月15日,以“连赢天下·锁定未来”为年度主题的第三届中国连锁节在北京国际会议中心开幕,作为全球最大规模的连锁产业峰会,中国连锁节已成功举办了两届,成为世界范围内最具影响力的连锁产业交流平台。

弄堂小笼包市场拓展经理向柏春

开幕式上,商务部国际贸易经济合作研究院院长顾学明,中国合作贸易企业协会会长、新合作商贸连锁集团党委书记、董事长郝彦领进行了开幕致辞,对连锁产业的未来发展寄予厚望。来自全球各地近2000名连锁企业家、行业领袖、商界导师们齐聚一堂,逸马集团董事长马瑞光、阿拉丁联合创始人李巍、日本伊藤洋华堂执行董事片山裕介、百果园总裁徐艳林、网聚资本投资副总裁王璞等大咖受邀参加盛会并在现场发言,此次弄堂小笼包也受邀参与此次盛会与各行人士共商连锁产业的发展与未来。

值得一提的是,本次连锁节还举办了中国连锁创新百强颁奖盛典暨中联汇会员大会,除了为中联汇会员入会授牌外,也给予了中国连锁节创新百强企业一个向全球展示自身连锁发展的荣耀舞台。弄堂小笼包在此次盛典喜获2019年度中国连锁产业投资价值品牌连锁创新百强奖项,也证实了弄堂小笼包连锁品牌价值的发展潜力。

市场拓展经理向柏春代表弄堂小笼包前往会场领奖并接受了记者采访。向柏春表示,自己在弄堂从一名天津万象城店面的基层员工一步步努力升为店长,直至现在负责公司的招商加盟工作。在弄堂,每一次升职不但收获了成长更实现了无数个幸福的小目标。员工更是亲如一家爱这个大家庭,更珍惜弄堂品牌发展至今的每一步佳绩。

作为海派经典特色小吃的领军人物,弄堂小笼包时刻严守百年祖训,恪守“手作、精艺、天然”的传统理念,以一个传承海派餐饮文化的匠人心态,精心制作小笼包等海派传统美食。截止目前,弄堂小笼包每天售出超72000个小笼包,全国直营及加盟店遍及京津冀、山东、云南、广东等地,数量已达到40余家且在不断扩大中。

消费者在走进弄堂小笼包就餐时更有穿越到上海老弄堂的既视感。店内特色的美食名称做成五颜六色的灯箱牌匾放置在橱窗区,完美地还原了三四十年代老上海市井的喧嚣感和烟火气,配合上海弄堂建筑、街道等景象的墙纸布置,让食客们在品尝正宗海派美食的同时,仿佛身处弄堂之中。

中国广告协会学术委员会副主任、中国国际电视总公司副总裁何海明在此次连锁节上表示,新视效、新感官等也是铸就新连锁品牌的要素,要把握运营数字时代营销的变与不变,做有品质的产品和服务。

而弄堂小笼包正是以统一的弄堂店面视觉元素、聚焦海派菜品,在近三年内连锁至全国,得到了消费者的广泛认可。现如今的餐饮连锁业,早已从个体户到“千店一面”甚至基于不同地域消费者的需求达到“千人千面”,只有靠近消费者,以完美的用户体验和美味的口感致胜,才是餐饮连锁有效扩张的核心硬道理。而弄堂小笼包正是以“吃的舒服”作为满足消费者就餐体验的基本要求,同时,也让员工在工作中收获幸福,拥有归属感。消费者与员工的良性互动成就了企业扩大发展的良性循环。据弄堂小笼包负责人韩云峰先生透露,未来三年,弄堂小笼包将会在全国发展400家店面,让全国各地的消费者都能品尝到地道的海派美食。

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