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晚餐决定寿命 最害人的几种吃法

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俗话说得好,早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少。但不少人正好相反,早餐马虎,午餐对付,晚餐大吃!很多人都是早餐和午餐吃得少,但是晚餐吃的非常丰盛。其实晚餐吃得丰盛,不一定对身体好。

那么到底怎么吃晚餐最健康呢?这些错误你有没有中招呢?快一起来看看吧~

晚餐大揭秘

晚餐吃得过饱危害多

有资料显示,危害中老年人健康的心绞痛、心肌梗塞、糖尿病,与长期进食丰富的晚餐有十分密切的关系。晚间人们的活动量减少,食物滞留于胃肠,使胰岛负担加重,进而易发糖尿病。血液中的脂肪和胆固醇,也会增加,多余的脂肪不断进入肝脏,导致脂肪肝,还会在体内堆积造成肥胖,胆固醇也会堆积在血管壁上,引起动脉硬化等。

晚餐吃得过饱会使肠胃负担加重,引起失眠多梦、神经衰弱等症状,还会因为血糖增加,促使胰岛素大量分泌,加快合成脂肪,逐渐使人发胖。

同时晚餐过饱,来不及消化吸收的蛋白质,在肠胃细菌的作用下,会产生有毒物质,容易诱发大肠癌的发生等,因此晚饭吃得过饱不是好的饮食习惯,会对人体健康造成危害。

食物能为人体提供营养,但也会对睡眠造成影响。有研究表明,食物中的一些营养物质会影响到睡眠的各个方面,如入睡容易程度、睡眠持续时间和睡眠质量等。比如晚餐的食物中脂肪含量很高,会延长其在胃内的消化时间,导致夜里无法安然入睡。

含咖啡因的饮料或者食物,会刺激神经系统,使呼吸及心跳加快,血压上升,还会减少具有催眠作用的褪黑激素的分泌等。因此,晚餐时间不宜过晚,还应该吃得少一点清淡一点,少喝或者不喝含咖啡因的饮料。

晚餐吃错了伤身体,这些错误也应该避免

吃得过荤

晚上吃得过多会刺激肝脏制造过多的低密度脂蛋白,形成高脂血症。研究表明,晚餐经常吃荤食的人比经常吃素食的人血脂要高3-4倍。而高血脂又是高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病的诱因。此外,晚餐吃得太荤摄入过多的蛋白质,人体无法吸收残留在肠道内,被细菌分解为有毒物质后容易诱发癌症。因此,丰盛的晚餐对健康有害无利,应该选择脂肪少,易消化的食物。

吃完就睡

餐后是人体肠胃功能旺盛时期,如果此时人体睡眠,机体大部分组织器官就进入代谢缓慢的休整状态,而消化系统被迫处在紧张工作中,造成机体部分状态不平衡,长此以往会影响人体的健康,因此保健医生一般建议餐后,至少静坐20~30分钟之后再入睡。

吃得太快

晚餐如果吃得太快,嚼三五下就咽肚,会加重胃肠负担,还不利于吸收。建议每一口咀嚼不应低于20次,吃一顿晚餐的时间至少20分钟左右。

只吃瓜果蔬菜

瓜果蔬菜能提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等,但能量和蛋白质含量很低。如果早中餐摄入蛋白质不足,晚餐只吃瓜果蔬菜,长时间会造成机体蛋白质缺乏,导致免疫力下降。建议吃瓜果蔬菜的同时最好饮用一些牛奶、酸奶等蛋白质丰富的食物。

喝酒抽烟

一般而言,睡前4到6小时最好不要饮酒,因为酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制,严重时还会破坏神经系统的正常功能。少量饮酒有助睡眠,但会损害深睡眠。睡眠后身体代谢速度减慢,会使酒精和烟草对肝脏的伤害更大。因此,晚餐更应该远离酒精和烟草。如果不可避免要喝酒,最好先吃一些食物或喝一杯牛奶来保护胃粘膜。

餐后吃甜点

不少人习惯饭后吃甜点,但甜点热量高,会额外增加能量摄入,容易肥胖,不利健康。

晚餐到底该怎么吃?

1. 几点吃?

建议晚餐和睡觉前间隔至少3个小时,一般而言,最佳的晚餐时间为晚上6~8点,8点后最好不要进食。这样可以给肠胃足够的消化时间,降低患肠胃疾病的风险。

2. 吃什么?

总体来说 ,就是食物均衡而多样。晚餐需要摄入每日所需能量的约30%左右,应综合考虑各种营养素。食物选择上可以用粗粮代替精细粮食,其富含维生素和膳食纤维,饱腹感强且能量较低,有助于控制晚餐食量。蔬菜水果方面,建议根据早、午餐吃了什么,适当补充其缺乏的营养素,尽量保持营养均衡。此外,最好选富含色氨酸的食物,如小米、海藻等。色氨酸是人体的八种必需氨基酸之一,它有助于烟酸和血红蛋白的合成,防治糙皮病,增加食欲并且促进睡眠。多吃牛奶、蛋类、动物肝脏等富含B族维生素的食物,有助于缓解焦虑情绪及助眠。

3. 怎么做?

谨记7个字:少油少盐少酒精。晚餐尽量清淡饮食,少油少盐,减轻肠胃的负担,也有助于控制血压和血脂。

4. 吃多少?

晚餐提倡吃到七分饱即可,所谓7分饱就是胃里还没有觉得胀,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口。

综上所述,吃得过饱、过荤、过晚、不吃晚餐或不吃主食等,都是错误的方式,一定程度上讲确实会影响体重和寿命。所以,为了健康一定注意饮食,晚餐该吃就吃!

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