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“管住嘴”不等于不要营养

2019-11-16 14:15:27 来源: 全城热练 举报
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要想拥有好身体,健身之外还要“管住嘴”。“管住嘴”常让很多人简单地认为是节食,只吃蔬菜水果,谷物肉类成了禁忌。健身教练、国家三级公共营养师孝文说:“大家进行运动锻炼都想促进健康,比如减肥、提高身体素质和免疫力,强健肌肉和骨骼功能,愉悦心情、健脑、慢病干预等等。但我发现很多人都会忽视运动前后的营养补充问题。”

孝文表示合理的营养补充在健身过程中很有必要,不仅让人有更完美的运动表现,而且延缓运动性疲劳的发生,同时减少运动风险的发生。“营养如果补充的及时又科学,那肯定可以起到1+1>2的效果。”孝文说。如果不小心踏入了雷区,那就很可能干出1+1<2的事儿了。就比如大众热衷的减肥,“很多人一味地节食,减掉了宝贵的肌肉,虽然看到体重秤数字在往下走,但进入平台期后就会反弹,而且还会伴随疲惫感,身体变得更差,更容易发胖。”孝文说,“因为长期处于饥饿状态的身体为了弥补体内葡萄糖的不足,就会运用其他部位贮存的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖,来补充体内必需的能量。这时身体会把脂肪和蛋白质运输到肝脏来进行转化,而身体却缺少脂质代谢时所必需的维生素,就导致大量的脂肪在肝脏内发生堆积,脂肪肝就这样慢慢饿出来了。所以运动营养不分家,科学合理最关键。

“管住嘴”不等于不要营养

安灵均/摄

孝文建议,不要在刚进食完就运动,也不能空腹饥饿状态下剧烈运动,运动的前一餐尽量避免难以消化的食物。运动中及时补水,最好选择白开水,如果不是超过2小时的剧烈运动不需要喝运动饮料,如果目的是想高效地增肌减脂,也不用排斥乳清蛋白粉之类的运动补充剂。运动后的科学搭配其实很关键,可以马上补充碳水化合物、牛奶、优质蛋白和富含维生素的蔬果,但是不要超量。

(转自中国体育报公众号,记者:李金霞)

韩漫漫 本文来源:全城热练 责任编辑:韩漫漫_SJZ61
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