#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

端午佳节吃粽子 老人、儿童不宜多食

0
分享至

今天是端午节,这一天,民间有赛龙舟、挂蒿草、佩香囊、拴五色丝线等习俗。作为吃货,粽子更是必不可少。不过,这南北方的粽子口味差异较大,有甜有咸,每年端午网络上还会引发一场“甜咸粽子”之争。到底哪种口味的粽子更营养,怎么吃更健康呢?

先说说粽子的原料吧,不管是甜的还是咸的,都以糯米为主料,配以红枣、豆沙、果脯,或鲜肉、腊肉、咸蛋黄等,黏糯清香,品种丰富。中医认为糯米可以健脾养胃,起到滋补作用。但是,不管是甜粽子还是咸粽子,都不能多吃。一方面,糯米容易在短时间内升高血糖;另一方面,糯米有很强的黏性,容易导致积食、胃酸、胃胀。

北京市疾控中心慢病所专家提醒,粽子虽然美味,但有几类人是不宜多吃的:

●老人、儿童和胃肠道疾病患者不宜过量进食粽子,否则容易引起消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。胃肠功能较弱者每次吃粽子要适量,建议选择迷你粽。

●咸肉粽子、猪油豆沙粽脂肪含量高,比较油腻,蛋黄粽胆固醇、盐分过高,都不太适合心血管疾病患者。

●甜粽子中的红枣、豆沙等含糖量高,有些人吃粽子的时候还会蘸糖,糖尿病患者不宜食用用。

●粽子的热量与大小和配料有关,一般一个肉粽的热量相当于一碗半至两碗米饭,超重/肥胖人群或正在控制体重的人群要根据自身的身体状态适量食用。

●急性期痛风病人不宜食用含有鱿鱼、干贝、鲍鱼等嘌呤含量高的馅料。胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人不宜吃肉粽、蛋黄粽。

粽子怎么吃更健康?

搭配杂粮食用

想要吃得更健康,我们可以从制作时就开始着手,搭配一些杂粮米、红豆、山药、红薯等,可以增加粗纤维含量,减少胃肠负担。肉粽子虽然越来越受到人们的喜爱,但要控制加入的肉类配料,尽量选用瘦肉或鸡肉。

选择个头小的

吃粽子时可以选择个头小一点的,每次少吃一点。由于粽子提供的营养物质单一,可以搭配清淡的蔬菜、水果等食物,补充膳食纤维,帮助胃肠蠕动,促进消化。

粽子别当早餐

粽子不适合被当作早餐或夜宵食用,最好在两餐之间适量食用。睡前两小时就不要再吃粽子了。另外,空腹也不要吃粽子,以免影响胃肠功能。

热茶热汤消食

吃完粽子,可以喝杯热茶解腻消滞,也可以配上一碗蔬菜汤,如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤、萝卜汤等,健胃、消食又通气。


相关推荐
热点推荐

已婚妈妈出轨13人,骗取40万后人间蒸发:这个渣女,手段真狠!

生活新青年
2021-05-09 18:51:31

黑龙江鹤岗市委书记张恩亮被查 该市副市长一个月前在办公室自杀

新京报
2021-05-09 16:40:07

花20亿泡妞,陈宝莲也曾为他癫狂,黄任中的“风流往事”

凉木ya
2021-05-09 10:06:50

一天暴跌300亿!被中国人捧起的超级网红,终于跌下神坛

犀论
2021-05-09 20:26:59

英国开枪法国飙狠话,英法这是打的哪一出?

新民周刊
2021-05-09 10:19:51

按摩女给男性“打飞机”,没有提供性服务,算不算卖淫行为?

法律智囊团
2021-05-09 17:29:04

暂停经济对话只是开始,以为掌控铁矿石贸易?中国对澳大招在后头

国防时报看点
2021-05-09 18:01:28

60岁大妈再婚要求:车房我有,想娶我必须满足4个要求,不然不嫁

生活对你下手了
2021-05-09 17:21:06

全国首位“70后”地级市市长,周日被拿下了

今日新讯
2021-05-09 19:18:07

郑爽张恒携手洗刷娱乐圈,揭开王宝强“真面目”,陈思诚将马蓉打入深渊

八姐论八卦
2021-05-08 06:30:02

流浪在横店的广东女大学生,求助10元无人搭理,“全身都是名牌”

小松社会趣闻
2021-05-09 02:33:30

痛心!2女主播相约跳楼双双身亡

专属生活管家
2021-05-09 17:51:24

开不出罚单的谭警官,患上了抑郁症:落在他身上的雪,我们看不见

社会报料
2021-05-09 18:01:04

女性的胸部,为什么会对男人产生性吸引力呢?告诉你真实的答案

左与右心理
2021-05-09 13:05:59

最新!印度确诊男子被捕,中国多人被感染,感染变异病毒后聚会

和讯网
2021-05-09 16:38:03

乌克兰6名模特同2名男子船上拍光身照,其中两人还当场发生关系

译言
2021-05-08 23:21:50

刘和平:拜登多边主义不离口 其实是玩假的

直新闻
2021-05-08 21:52:53

俄罗斯举行纪念卫国战争胜利76周年阅兵,武器亮点都在这里了!

环球网资讯
2021-05-09 18:33:30

重庆一奔驰车主去加油,66升油箱加了80升油:我在这加了8年了

世界你好
2021-05-09 17:29:30

特朗普暗杀苏莱曼尼细节浮出水面,本打算杀死一整张名单上的人

APD亚太日报
2021-05-09 18:51:43
2021-05-09 21:32:52

头条要闻

开挂!"抛夫出走"阿姨现状:接奢侈品广告 登纽约时报

头条要闻

开挂!"抛夫出走"阿姨现状:接奢侈品广告 登纽约时报

财经要闻

体育要闻

梅西满眼欢笑→一脸失望 冠军越来越远

娱乐要闻

恋爱加持!王子文穿黑装美艳动人

科技要闻

三大运营商被逼从美国退市:影响不大但意图明显

汽车要闻

售价超千万 瑞士"小厂"推400km/h电动车

态度原创

手机
亲子
家居
艺术
公开课

手机要闻

华为鸿蒙2.0上手体验!亮点满满

亲子要闻

央视曝光“毒童装”,价格不便宜还伤娃身体,不少家长都买过

家居要闻

港男月入过万只能带妻儿住7平蜗居 在洗衣机上做饭

艺术要闻

灵岩寺部分罗汉像保护修复项目通过验收

公开课

马未都:这个部位长痣的人,注定不普通