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@考生家长 营养专家详列两天“高考食谱”

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昨日,记者请来河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏,为您详细列出两天的“高考食谱”,家长一定要做到“心中有谱 ”。

雷敏介绍,高考期间考生每日三餐要定时定量,不暴饮暴食。平时吃什么食物,基本按照平时的食物去吃,不要有太大的调整。在调味品的选择上可以适当选择柠檬汁、番茄汁、菠萝汁等新鲜的果蔬汁进行调味。尽可能不点外卖,最好由父母亲自选购新鲜、安全的食品。

雷敏为考生们列出两天“高考食谱”,供家长们参考:

第一天

早餐:全麦面包,鸡蛋饼,牛奶,水果沙拉。

中餐:蒸红豆饭(大米、红小豆),清蒸鱼,肉末海带丝,香菇油菜,冬瓜虾皮汤。

晚餐:芝麻发面饼,山药红枣小米粥,鸡丁炒双椒,蒜蓉紫甘蓝,麻酱豆角。

晚加餐:益生菌酸奶一杯。

第二天

早餐:(南瓜+鸡蛋+杏鲍菇+虾仁)包子,五谷豆浆,酱牛肉,柠檬汁拌菜心。

中餐:蒸米饭,莲藕炖排骨,双耳炒芹菜,番茄炒蛋,绿豆汤。

晚餐:痩肉卷,腰果虾仁,清炒洋白菜,香菇西兰花,豆腐紫菜汤。

晚加餐:益生菌酸奶一杯。

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