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展示美食形象 第三届河间驴肉火烧文化节开幕

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网易沧州讯 继2017年、2018年相继举办驴肉火烧文化节,成功加快河间驴肉火烧旅游文化发展后,4月29日,“花开中国?河间醉美”—中国(河间)第三届驴肉火烧美食节在河间市开幕,此举旨在进一步做大做强河间驴肉火烧特色产业,传承和发扬传统美食文化,并借助美食平台,不断提升河间驴肉火烧品牌的知名度、美誉度、影响力。

展示美食形象 第三届河间驴肉火烧文化节开幕

此次驴肉火烧文化节将持续两天。活动期间,相继举办开幕式、惠民演出、哈雷摩托队表演、中国名厨驴肉美食演示会、景和田园采风行、驴肉火烧大胃王挑战赛、全驴宴美食精品体验、音乐盛典、驴肉火烧节文创产品展示、美食惠民季等丰富多彩的文化活动,通过吸引广大游客和美食爱好者相聚河间,提升河间旅游品牌和城市品牌。其中,美食惠民季活动将持续至5月19日。

展示美食形象 第三届河间驴肉火烧文化节开幕

展示美食形象 第三届河间驴肉火烧文化节开幕


河间驴肉火烧经过数代人的传承发展,已成为独具地方特色的美食,是省级非物质文化遗产,目前从事河间驴肉火烧产业的人群已达5万余人。为推动这一产业进一步发展,河间市不断加大扶持力度,组建了河间驴肉火烧产业协会,加强驴肉火烧产业诚信体系建设。同时,与中国农科院和河北农大等科研院校合作,加强产学研结合,并大力培育扶持龙头企业。如今,河间市驴肉火烧产业遍布全国各地,驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达80多亿元,拥有自主商标20多个。2016年,河间驴肉火烧被评为“中国旅游金牌小吃”;2017年,河间被中国饭店协会命名为“中国驴肉火烧之乡”;第二届驴肉火烧旅游文化节被新华网评为“2018中国最负盛名十大节庆”,以驴肉火烧为主题的电影《厨神归来之驴肉火烧》也在全国上映。

展示美食形象 第三届河间驴肉火烧文化节开幕

据悉,5月7日,河间还将在北京举办“中国(河间)驴肉火烧美食节”北京场暨“河间驴肉火烧进北京”大型推介会。(徐亮李世文)

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